Academia de los Nocturnos
2015
D.O. Utiel
Requena
Comentario:
De nuestra visita a las bodegas Pago
de Tharsys además de un grato recuerdo conservamos un par de botellas de la
reserva de la Familia y esta…… de hoy Academia de los Nocturnos de 2015 a la que pese
a su juventud, le vamos a dar hoy la alternativa!....
Vino tinto joven de 2015 monovarietal 100% Bobal .
Un vino con el que desde la bodega valenciana Pago de
Tharsys rinden homenaje a este centro de cultura y reunión de literatos y
grandes artistas en las cuales el vino siempre estuvo presente como fuente de
inspiración.
Y para sumarme a este homenaje literario y cultural aqui
dejo esta cita: “El vino es el único antídoto
que conozco para precavernos de la letal amargura que la vida va infiltrando en
nuestro corazón”. Omar Khayyam
A pesar de su manifiesta juventud, que no queda
oculta, resulta un vino agradable y fácil de beber que mejora sus atributos con
la oxigenación.
Comments: From our
visit to the Pago de Tharsys wineries, we also keep a couple of bottles of the
family reserve and this ...... today Academy of the Night of 2015 to which
despite his youth, we are going to give today The alternative .
Red young wine of 2015
monovarietal 100% Bobal.
A wine with which from the
Valencian winery Pago de Tharsys pay homage to this center of culture and
meeting of literary and great artists in which wine was always present as a
source of inspiration.
And to join this literary and
cultural tribute I leave this quote: "Wine
is the only antidote I know to guard against the lethal bitterness that life is
infiltrating our heart." Omar
Khayyam
Despite its manifest
youth, which is not hidden, it is a pleasant and easy to drink wine that
improves its attributes with oxygenation.
NOTAs DE CATA/
TASTING NOTEs
Cata a la Vista: Muy limpio y brillante, Brillante rojo cereza y ribete granate.
Cata en nariz: Destaca un intenso aroma sobre todo a Frutas rojas maduras.
Cata en boca: En boca encontramos una
mezcla con mucha fruta, especias, hierbas, flores y tostados, complejo pero
como decía resulta fácil de beber.
TASTING IN SIGHT: Very clean and bright, bright red cherry and maroon
trim.
TASTING IN NOSE: It emphasizes an intense aroma mainly to ripe red
fruits.
TASTING IN mouth: In the mouth we find a mixture with lots of fruit,
spices, herbs, flowers and toasted, complex but as said it is easy to drink.
Mi
nota............. 7.… calidad precio 7
Relación calidad Precio –buena...
Precio medio en torno a 4,25 €,
entre 4,10-4,56
Consejos
Temperatura de servicio: Tª 12-15ºC , ideal para
mi entre 10º y 14C Grado de Alcohol: 12,5 % .
MARIDAJES: Gastronomía: Perfecto para el maridaje por
zona geográfica, con Pastas y arroces, tales como arroces de pollo o conejo, como
la paella valenciana, o de verduras, también va bien con Pescado aunque mejor
los guisos con cefalópodos, carnes como barbacoas de Semana Santa y veraniegas, y vacuno en general y guisos más
contundente de invierno, con verduras como acelgas o espinacas y con legumbres
y cereales ...….
