Viña Mayor 2015

Viña Mayor 2015

Verdejo

D.O. Rueda



Comentario: Algunos amigos me reclaman con razón desde hace algún tiempo la ausencia de publicaciones en mi Blog sobre vinos blancos…… Hoy ha llegado el día de darles una respuesta y que mejor que con este Blanco Verdejo de Rueda !....

Vino blanco de 2015 de uvas de las variedades Verdejo 90% y Sauvignon Blanc 10% , vendimiadas durante la noche para hacerlo a temperatura más baja y sometiéndolas a un suave prensado, para posteriormente pasar dos meses de reposo sobre las lías en depósitos antes de ser embotellado, antes de su comercialización permanece como mínimo 1 mes en botella .

Comment: Some friends have rightly called me for some time the absence of publications on my blog about white wines ...... Today has come the day to give you an answer and what better than with this Blanco Verdejo de Rueda! ....

White wine of grapes of the varieties Verdejo 90% and Sauvignon Blanc 10%, harvested during the night to do it at a lower temperature and subjected to a gentle pressing, to later spend two months of rest on the lees in tanks before being Bottled, Before being marketed for at least 1 month in bottle

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

 

Cata a la Vista: Muy limpio y brillante, casi transparente hasta que va llenándose la copa, pasando entonces a un tono pálido amarillo limón muy suave con reflejos dorados.

Cata en nariz: Intenso aroma a cítricos (lima-pomelo) y frutas tropicales que estimulan la salivación, con ligeros tonos de anís, dulce y complejo.

Cata en boca: De buena entrada muy fresca y de ligera acidez elegante agradable, de alta persistencia.

TASTING IN SIGHT: Very clean and bright, almost transparent until the glass is filled, passing then a pale yellow lemon very soft with golden highlights.

TASTING IN NOSE: Intense aroma of citrus (lime-grapefruit) and tropical fruits that stimulate salivation, with light tones of anise, sweet and complex.

TASTING IN mouth: Of good entrance very fresh and of light acidity elegant nice, of high persistence.

Mi nota............. 9.… calidad precio  9

Relación calidad Precio – Muy buena... Precio medio en torno a 5 €, entre 4,54-5,25

Consejos

Temperatura de servicio: Tª 7-11ºC , ideal 7º y 9ºC

Grado de Alcohol: 13,31 % .

MARIDAJES: Gastronomía: Perfecto como acompañante de todo tipo de pescados, mariscos, aperitivo, carnes blancas, sopas, quesos suaves, Sushi, comidas agridulces, pastas y ensaladas frescas.….

GALARDONES, premios, menciones  y OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Menciones recibidas



Ficha vino de Bodegas Viña Mayor

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Bobal deSanjuan 2014

Bobal deSanjuan 2014

D.O.P. Utiel-Requena

Comentario: Seguimos con nuestra Bobal,con un tinto asequible para poder beber a diario proveniente de viejas Viñas de Bobal...... Para disfrutar en este caso de un Bobal de SanJuan!....

Vino valenciano Bobal 100 %, cultivado en un clima mediterráneo – continental, alrededor de los 700 m de altura, y procedente de viejas cepas de entre 60 y 80 años sobre suelos franco arcillosos altamente calizos. Antes del embotellado pasa por un periodo previo de crianza durante 8 meses, en el que el la gran parte del vino hace la crianza en cemento y posteriormente se mezcla con un 7% del mismo vino que ha sido apartado del resto para  permanecer durante ese mismo tiempo en barrica de roble francés, lo cual le confiere un sabor característico y particular.

Comment: We continue with our Bobal,with an affordable red to drink daily from old Viñas de Bobal ...... To enjoy in this case a Bobal de San Juan! ....

Valencian wine 100% Bobal, cultivated in a mediterranean - continental climate, around 700 m high, and coming from old strains between 60 and 80 years on highly clayey loamy soils. Before bottling it goes through a previous period of aging for 8 months, in which the great part of the wine is aged in cement and then mixed with 7% of the same wine that has been separated from the rest to remain during the same Time in French oak barrels, which gives it a characteristic and particular flavor.

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

 

Cata a la Vista: Vino de color rojo granate de capa media y ribete purpura.

Cata en nariz: Desprende aromas intensos propios de Bobal y un toque floral a violetas, acompañado de marcadas notas de especias que evocan la pimienta negra y la regaliz, los cuales van haciendo su aparición con el tiempo a medida que reposa en la copa .

Cata en boca: Buena entrada fresca y elegante en boca, aportando diversos matices donde destaca curiosamente el cuero y la pimienta sobre el fondo de frutas maduras. Frescura y acidez en correcto equilibrio, acompañados de un tanino marcado pero muy agradable, de media persistencia.

TASTING IN SIGHT: Wine of garnet red color of medium layer and purple rim.

TASTING IN NOSE: It gives off intense flavors of Bobal and a floral touch to violets, accompanied by marked notes of spice that evoke black pepper and licorice, which appear over time as it rests in the glass.

TASTING IN mouth: Good fresh and elegant entry in the mouth, providing different nuances where curiously highlights leather and pepper on the bottom of ripe fruits. Freshness and acidity in correct balance, accompanied by a marked but very pleasant tannin, of average persistence.

 Mi nota............. 7,7 .… calidad precio  9

Relación calidad Precio – Muy buena... Precio medio en torno a 5,9 €

Consejos

Temperatura de servicio: Tª 14-16 º C ,

Grado de Alcohol: 13,5 %

MARIDAJES: Gastronomía: Arroces valencianos como paella y arroz al horno, pastas, asados y guisos, carnes rojas, caza menor, verduras, legumbres y cereales….

GALARDONES, premios, menciones  y OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Menciones recibidas

En su primera añada obtuvo por parte de los críticos Parker y Tanzer - 90 puntos.

 

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