Bala perdida 

DOP Alicante  

Comentario: Tan Original como su nombre  y de carácter juvenil, nos llega una vez mas esta desenfadada propuesta de Bodegas Arráez monovarietal 100% Alicante Bouschet , variedad autóctona originaria de esta zona (se consideran sinónimos, aunque en ocasiones bastante discutidos Garnacha Tintorera o tintorera Negral o Moratón...) que debe su nombre a que fuera obtenida por Louis y Henri Bouschet mediante el cruce de dos variedades: la Grenache y la Petit Bouschet. de la que proceden vinos como este de peculiar carácter marcadamente mediterráneo y de característico tono frutal , siendo por lo general vinos con mucho cuerpo y un color cereza oscuro intenso pero de escasa acidez y aromas discretos, lo que hace que por lo general , aunque no es este el caos , se considere esta una variedad de ensamblaje, utilizándose como vino de mezcla por su poder colorante.

Después de la fermentación a baja temperatura , recibe un toque en roble americano y húngaro para potenciar su aroma y sabor .

Comment: As original as its name and youthful character, again this lighthearted proposal Bodegas Arráez monovarietal 100 % Alicante Bouschet , native indigenous variety of this area does not come (are considered synonymous, although sometimes quite discussed Garnacha Tintorera or dyer Negral or Moratón ...) which owes its name to that was obtained by Louis and Henri Bouschet by crossing two varieties: Grenache and Petit Bouschet . from which they came wines like this peculiar markedly Mediterranean character and distinctive fruity tone, being generally bodied wines and an intense dark cherry color but low acidity and discreet aromas, which makes usually , though not is this chaos , this is considered a variety of assembly , used as a blending wine for its coloring power .

After fermentation at low temperature, receives a touch on American and Hungarian oak to enhance its aroma and flavor.

NOTA DE CATA

-    Cata a la Vista:  Vino limpio y brillante de capa baja-media y color rojo cereza intenso.

-     Cata en nariz: Aromas intensos a frutos rojos a fresas frescas con un ligero toque de vainilla.

-    Cata en boca: En Boca resulta intenso con cuerpo medio, pero con suave y agradable final de persistencia media-corta.

-     TASTING IN SIGHT: clean and bright low-middle layer Wine and intense cherry red color.

-     TASTING IN NOSE: Intense aromas of red fruits with fresh strawberries with a hint of vanilla.

-     TASTING IN mouth: The palate is medium bodied with intense but soft and pleasant finish of medium-short persistence.

-     Mi nota............. 7,5… calidad precio  8

Relación calidad Precio –buena –5 – 6,30 €

Precio medio sobre 5,45 €

Consejos

     Temperatura de servicio: más bien fresquito .servir entre 12-14 Cº. 

    Grado de Alcohol: 13,5%

 MARIDAJES: Gastronomía: Como su carácter 100% Mediterráneo, resulta adecuado para la  comida  Mediterránea, en general especialmente arroces,.....también para acompañar además quesos y carnes ......

 

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