Presentación de La nueva guía 2017 de vinos, cavas y aceites, cervezas ecológicos de la Comunitat Valenciana

Presentación de La nueva guía 2017 de vinos, cavas y aceites, cervezas ecológicos de la Comunitat Valenciana / Presentació Guia 2017 de Vins, Caves i Olis Ecològics de la Comunitat Valenciana , de Puntdesabor .

Miércoles 28 de junio de 2017

Portada guías ediciones 2015-16 y 2017

El pasado miércoles 28 de junio de nuevo tuvo lugar como en años anteriores la presentación en esta ocasión de la guía 2017 de vinos, cavas y aceites, cervezas ecológicos de la Comunitat Valenciana en Puntdesabor.

Una nueva edición de la guía, en esta ocasión la tercera, con la que se pretende acercar cada vez más los olivos y viñedos de la Comunidad Valenciana al público en general, con el fin de fomentar la cultura, que no otra cosa que el conocimiento a través del cual lleguemos a identificar, reconocer, valorar y apreciar este mundo de esfuerzo constante y trabajo elaborado, en el que el resultado obtenido siempre lleva como parte de la magia del proceso una porción del alma de su creador.

Una iniciativa de amplio recorrido que como defensores de los productos ecológicos y de la comunidad Valenciana siempre estamos dispuestos a apoyar y a aplaudir.

De manera que con este pequeño homenaje quiero contribuir a dar difusión a la misma y trasladar de nuevo mi enhorabuena a los responsables de este proyecto, mi ánimo por todo su esfuerzo y la ilusión invertida en el mismo  y el agradecimiento por la invitación a asistir una vez más como en años anteriores….. Y Citando a Ernest Hemingway un  gran enamorado de nuestra tierra y del vino…. “ Quien cultive el conocimiento y la educación sensorial puede derivar del vino un gozo infinito “…Así que yo pienso , ¿ Y a quién no le gustaría poder alcanzar el gozo infinito?……

Dimecres passat 28 de juny de nou va tindre lloc com en anys anteriors la presentació en esta ocasió de la guia 2017 de vins, caves i olis, cerveses ecològics de la Comunitat Valenciana en Puntdesabor .


Una nova edició de la guia, en esta ocasió la tercera, amb la que es pretén acostar cada vegada més les oliveres i vinyes de la Comunitat Valenciana al públic en general, a fi de fomentar la cultura, que no una atra cosa que el coneixement a través del qual apleguem a identificar, reconéixer, valorar i apreciar este món d'esforç constant i treball elaborat, en el que el resultat obtingut sempre porta com a part de la màgia del procés una porció de l'ànima del seu creador.
Una iniciativa d'ampli recorregut que com a defensors dels productes ecològics i de la comunitat Valenciana sempre estem disposats a recolzar i a aplaudir.
De manera que amb este menut  homenatge vull contribuir a donar difusió a la mateixa i traslladar novament la meua enhorabona als responsables d'este projecte, el meu ànim per tot el seu esforç i la il·lusió invertida en el mateix i l'agraïment per la invitació a assistir una vegada més com en anys anteriores..... I Citant Ernest Hemingway"  un  gran enamorat de nostra terra i del vi…. “ Qui cultive el coneiximent i l'educacio sensorial pot derivar del vi un goig infinit “… Aixina que yo pense , ¿ I a qui no li agradaria poder alcançar o aconseguir el goig infinit?……

MOMENTOS DE LA DEGUSTACION Y CATA DE PRODUCTOS



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Presentación de La nueva guía 2016 de vinos, aceites, cavas y cervezas ecológicos de la Comunitat Valenciana

 Lunes 30 de mayo a las 19,30

Portada de la guía, disponible en formato digital en la página pundesabor.com 

Comentario: De nuevo  acudimos gustosos a la cita de los amigos de Punt de Sabor, en esta ocasión con motivo de la presentación de la guía de vinos, aceites, cavas y cervezas ecológicos de la Comunitat Valenciana  2016, editada por la Unió de Llauradors y Ramaders y Punt de sabor y realizada por Arrutzi Najera.

Donde además se ofreció una prueba abierta de una buena muestra de los productos referidos en la misma .  

Cada vez son más personas, los que como nosotros acuden a los actos organizados por Los amigos de Punt de Sabor y cada vez estos son mas profesionalizados y asistidos por expertos en la materia a los que puedes consultar y de los que siempre puedes aprender, mi enhorabuena por esta iniciativa que a día de hoy es toda una realidad y un claro ejemplo de éxito.

Momento del acto de presentación de la guía, Ramón Mampel, Arrutzi Najera 

Comment: Again we go willingly to the appointment of friends Punt Sabor , this time on the occasion of the presentation of the wine guide , oils, cavas and ecological beers Valencia 2016 , published by the Union of Llauradors and Punt Ramaders and flavor and by Arrutzi Najera .

Where in addition an open test of a good sample of the products referred to in the same offered .

More and more people , those of us who attend events organized by Friends of Punt Taste and increasingly these are more professionalized and assisted by experts in the field that can look and you can always learn, my congratulations on this initiative today is a reality and a clear example of success.

Preparativos con los puntos de cata al exterior

Aunque no todos por la gran variedad ofrecida, la hora y el tiempo, si pudimos degustar en el acto diversos productos de nuestra comunidad.

De aquellos que tuve oportunidad de probar, destacaría los siguientes:

ü  Valencia vino Tinto El Árbol de Aranleón 2011 :

Vino tinto con una crianza de 13 meses, en barricas nuevas  de roble francés elaborado con un Coupage Bobal 30%, Tempranillo 30%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10% y Syrah 10%. (Aunque en la guía refiere 100% tempranillo).

Precio entorno a 12,50 €/unid. Relación calidad Precio –buena.

Complejo, agradable y de largo post-gusto.

Añada 2011-Galardonada Guía Peñin , 90 puntos 90 Peñín

Añada 2014-Galardonada Guía Peñin , 92 puntos 92 Peñín

Although not all the variety offered , time and time, if we could taste various products in the event of our community.

Of those who had a chance to try , I would highlight the following :

ü  Valencia wine Red The Tree Aranleón2011 :

Red wine aged for 13 months in new French oak barrels made ​​from a blend Bobal 30 % , Tempranillo 30 % , Cabernet Sauvignon 20 % , Merlot 10% and 10% Syrah . (Although in the guide points 100 % tempranillo ) .

Price around 12.50 € / pcs. -good Price value .

Complex , pleasant and long aftertaste .

Añada 2011- Guía Peñin , 90 puntos 90 Peñín

Añada 2014- Guía Peñin , 92 puntos 92 Peñín

ü  Vino Tinto Bobal serie Wild 

Vino D.O Utiel- Requena,  aunque es páginas especializadas, lo consideran fuera de la  D.O. 100 % Bobal , procedente de viñedos centenarios .

No suelo ser imparcial al valorar los vinos de Bobal , ya que es una de las variedades que mas aprecio, pero creo no equivocarme al clasificar este vino como Rebelde, intenso y concentrado de carácter franco al que le favorece ser bebido con unos grados menos de temperatura .

Relación calidad Precio –media –10 – 19,99 €

Precio medio sobre 12,45 €

ü  Wild Red Wine Bobal series

D.O Utiel- Requena wine , although specialized pages , consider it outside the O.D. 100 % Bobal, from ancient vineyards .

I do not usually be impartial in assessing wines Bobal, as it is one of the varieties that more appreciation, but I will not be wrong to classify this wine as Rebelde , intense and concentrated frank character who favors him be drunk with a few degrees less than temperature.

Value Price -half -10 to 19.99 €

Average price of € 12.45

 

ü  Alicante LAUDUM NATURE JOVÉN

Llega procedente de Bocopa este vino, muy bien valorado por los expertos conocedores del vino, de uvas 100% Petit Verdot y con un envejecimiento de 4 meses en barrica nueva, un vino difícil de conseguir en el mercado habitualmente de precio Moderado (6-12 €) . 

ü  Alicante LAUDUM NATURE young

Bocopa comes from this wine , highly valued by experts connoisseurs of wine, grapes 100 % Petit Verdot and 4 months aging in new oak barrels , a difficult wine to get on the market usually moderately priced (6-12 € ) .

 

ü  Alicante Mas de Sella Selección 2013 – Eco

Vino tinto más bien seco, multivarietal con Garnacha tintorera, Marselán, Shyraz, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y 12 meses de crianza en barricas de roble francés un vino diferente que sin duda te sorprenderá que invita  a seguir bebiendo, de buena  persistencia . Aporta aspectos del carácter propio de los considerados viñedos de altura o de montaña .

Precio Moderado-alto (17,30 €) .

Añada 2013-Galardonada Guía Peñin , 91 puntos     91 Peñín

Además de estos productos que probé personalmente , los asistentes pudieron degustar otros muchos de los que iremos hablando a medida que tengamos la oportunidad de probar.

Enhorabuena a los organizadores, patrocinadores y , colaboradores y todos los que de una u otra forma participaron el desarrollo de este acto

ü  Sella Alicante More Selection 2013 - Eco

Rather dry , multivarietal with Grenache dyer , Marselan , Shyraz , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon and 12 months aging in French oak barrels a different wine that will certainly surprise you that invites to continue drinking , good persistence red wine. It brings aspects of the character of those considered high altitude vineyards or mountain .

Moderate - high price (17,30 € ) .

Add Penin Guide 2013 - Awarded Guía Peñin , 91 puntos     91 Peñín

In addition to these products I tested personally , attendees could enjoy many of which we will be talking as we get the chance to try.

Congratulations to the organizers, sponsors and collaborators and all those who in one way or another involved the development of this act.

Variedad de marcas ecológicas presentadas para su degustanción

Momentos de la degustación

La cerveza también pudo ser  degustada por los asistentes 

 

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