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ega Tolosa
D.O. La Manchuela
Este vino que hoy vamos a probar si todo va bien como es debido y según lo previsto acompañado de una buena
paella, gracias a mi Gran amigo, “ Francisco
Javier Fernández Mejías, Manchego donde los haya de pro , pero medio hijo
adoptivo Valenciano yo creo que por cuestiones de empatía” hoy me tendré
que esmerar más de lo habitual, aunque reconozco que previamente me trasmite
unas muy buenas expectativas por tratarse un Bobal procedente de viñas viejas
unos 80 años, que además de otros premios acumulados a nivel Nacional e
internacional, resulto premiado con un bacchus de oro en el Concurso
Internacional de vinos Bacchus 2012.
¡
Va por ti Javier a tu salud y en tu honor !.....
Tipo de vino: Tinto Crianza (6 meses
en barrica de Roble Francés) , variedad Bobal
Graduación (vol): 13,5% Denominación de Origen: D.O.
Manchuela
Bodega, Cooperativa,
Pago: Pagos de Familia Vega Tolosa
Un vino diferente, curioso , armonioso
y con personalidad que le imprime la expectativa
de su origen bobal viñas viejas de 80 años, lo que unido al microclima y a la
ubicación de la viña dan un resultado muy interesante .
NOTA DE CATA
- Vista: Presenta un fuerte color rojo cereza picota muy marcado, de
capa media, ribete levemente evolucionado, reflejo ligeramente violáceo y rubí brillante
y bonito.
- Olfato: Nariz madura, frutal, con intensas notas de frutillos rojos
muy maduros, de guindas en licor, leve recuerdo al tostados de la barrica, con
un toque de hoja de tabaco, .
- Boca:
Paso fresco, ligeramente explosivo con marcados acentos frutales y alta
sensación tánica, agradable, un postgusto largo y cálido con un ligero toque a
madera y minerales a su paso .
Temperatura de servicio: 15-17ºC
Mi nota ……….. 8 …………. calidad precio 8,5
