Càtar
D.O. Montsant
Comentario:
Unos grandes amigos que nos visitaron a cenar
trajeron bajo el brazo esta botella de vino para acompañar la cena ……Una cena consistente en diversos platos de picar que
acompañan a un excelente Marmitako casero elaborado a fuego lento en su cazuela
de barro !....
Reconozco que hasta hoy desconocía este vino tinto
joven procedente del coupage de uvas Garnacha, Samsó y aunque la verdad es que
no ha sobrado ni una gota de la botella, lo cual siempre es un buen síntoma, a mí
personalmente me ha parecido más bien discreto, aunque apropiado para vino
diario .
Comment: Some great
friends who visited us for dinner brought a bottle of wine under their arms to
accompany the dinner…A dinner consisting of various chopped dishes that accompany an excellent
homemade Marmitako, made in the earthenware pot. ...
I recognize that until today I
did not know this wine young red from the coupage of grapes Garnacha, Samsó, and
although the truth is that there is not a drop of the bottle, which is always a
good symptom, personally I have found it rather discreet, although appropriate
for daily wine.
NOTAs DE CATA/
TASTING NOTEs
Cata a la Vista: Rojo Picota con marcados ribetes y matices violáceos, aspecto
elegante.
Cata en nariz: Discreto aroma frutal
con trasfondos lácticos y recuerdos balsámicos que mejoran notablemente con la oxigenación.
Cata en boca: En boca es carnoso, con cuerpo que llega a dejar
cierto poso en la copa, fresco y de una
entrada agradable, postgusto suave y de escasa persistencia.
TASTING IN SIGHT: Red Picota with marked edges and violet hues, elegant
appearance.
TASTING IN NOSE: Discreet fruity aroma with lactic backgrounds and
balsamic memories that improve significantly with oxygenation.
TASTING IN mouth: In the mouth it is fleshy, with a body that gets to
leave a certain sediment in the glass, fresh and of a pleasant entrance, mild
aftertaste with little persistence.
Mi nota............. 6,5.… calidad precio 7
Relación calidad Precio –Media...
Precio medio menor a 5 €
Entre 3,75 € y 4,50 €
Consejos
Temperatura de servicio: La etiqueta indica Tª13-15ºC , aunque hay publicaciones y la propia ficha de la bodega que
recomiendan 18º, y recomendaría genéricamente
entre 10º y 14º al
tratarse de un tinto joven.
Grado de Alcohol: 14 % .
MARIDAJES: Gastronomía: Para acompañar
prácticamente de todo tipo de aves, piezas de caza menor y quesos en general …
