Bala perdida 

DOP Alicante  

Comentario: Tan Original como su nombre  y de carácter juvenil, nos llega una vez mas esta desenfadada propuesta de Bodegas Arráez monovarietal 100% Alicante Bouschet , variedad autóctona originaria de esta zona (se consideran sinónimos, aunque en ocasiones bastante discutidos Garnacha Tintorera o tintorera Negral o Moratón...) que debe su nombre a que fuera obtenida por Louis y Henri Bouschet mediante el cruce de dos variedades: la Grenache y la Petit Bouschet. de la que proceden vinos como este de peculiar carácter marcadamente mediterráneo y de característico tono frutal , siendo por lo general vinos con mucho cuerpo y un color cereza oscuro intenso pero de escasa acidez y aromas discretos, lo que hace que por lo general , aunque no es este el caos , se considere esta una variedad de ensamblaje, utilizándose como vino de mezcla por su poder colorante.

Después de la fermentación a baja temperatura , recibe un toque en roble americano y húngaro para potenciar su aroma y sabor .

Comment: As original as its name and youthful character, again this lighthearted proposal Bodegas Arráez monovarietal 100 % Alicante Bouschet , native indigenous variety of this area does not come (are considered synonymous, although sometimes quite discussed Garnacha Tintorera or dyer Negral or Moratón ...) which owes its name to that was obtained by Louis and Henri Bouschet by crossing two varieties: Grenache and Petit Bouschet . from which they came wines like this peculiar markedly Mediterranean character and distinctive fruity tone, being generally bodied wines and an intense dark cherry color but low acidity and discreet aromas, which makes usually , though not is this chaos , this is considered a variety of assembly , used as a blending wine for its coloring power .

After fermentation at low temperature, receives a touch on American and Hungarian oak to enhance its aroma and flavor.

NOTA DE CATA

-    Cata a la Vista:  Vino limpio y brillante de capa baja-media y color rojo cereza intenso.

-     Cata en nariz: Aromas intensos a frutos rojos a fresas frescas con un ligero toque de vainilla.

-    Cata en boca: En Boca resulta intenso con cuerpo medio, pero con suave y agradable final de persistencia media-corta.

-     TASTING IN SIGHT: clean and bright low-middle layer Wine and intense cherry red color.

-     TASTING IN NOSE: Intense aromas of red fruits with fresh strawberries with a hint of vanilla.

-     TASTING IN mouth: The palate is medium bodied with intense but soft and pleasant finish of medium-short persistence.

-     Mi nota............. 7,5… calidad precio  8

Relación calidad Precio –buena –5 – 6,30 €

Precio medio sobre 5,45 €

Consejos

     Temperatura de servicio: más bien fresquito .servir entre 12-14 Cº. 

    Grado de Alcohol: 13,5%

 MARIDAJES: Gastronomía: Como su carácter 100% Mediterráneo, resulta adecuado para la  comida  Mediterránea, en general especialmente arroces,.....también para acompañar además quesos y carnes ......

 

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Eduardo Bermejo

Eduardo Bermejo

2012

D.O Valencia .

 

 

Comentario: Hoy acompañaremos unos gazpachos manchegos, con otro vino Valenciano de Bodegas Antonio Arraez de La Font de la Figuera.

Este vino presenta dos curiosidades, en primer lugar la que nos aporta visualmente antes incluso de abrirlo que es su etiqueta Diseño exclusivo del joven y autodidacta pintor Muralista valenciano y por otro, el hecho de que se trata de Variedad que siendo 100% Tempranillo Crianza 4 meses: procede de un coupage consigo misma de la siguiente manera, 50% joven y 50% por barrica durante 14 meses en Roble francés, americano y húngaro....

Comment: Today accompany a gazpacho manchego, with another Valencian wine from Bodegas Antonio Arraez of La Font de la Figuera.

This wine has two curiosities, first that gives us visually before even opening it's your label exclusive design young self-taught painter Valencian Muralista and secondly, the fact that it is variety that being 100 % Tempranillo Crianza 4 months: it comes from a blend herself as follows , 50 % and 50% young oak barrels for 14 months in French , American and Hungarian oak ....

NOTA DE CATA

 

• Cata a la Vista: Vino de capa media, limpio y brillante de color rojo cereza con un ligero ribete violáceo.
• Cata en nariz: Aromas primarios de mercado contenido en frutos rojos, con ligeras notas en el fondo de cacao.
• Cata en boca: En boca resulta fresco, Amplio y algo complejo bien equilibrado, de persistencia media y sabrosos taninos ligeramente astringentes pero de agradable recuerdo que invita a repetir.
  
  
  TASTING IN SIGHT: Average wine, clean and bright cherry red color with a light purple trim.
• TASTING IN NOSE: Primary aromas of red fruit content market, with light notes of cocoa in the background .

• TASTING IN mouth: The taste is fresh, spacious and somewhat complex well balanced, medium persistence and tasty but slightly astringent tannins pleasant memory that invites repeat.

Mi nota …….. 8 ……. calidad precio  9

Relación calidad Precio –buena – Entorno a los 3,5- a 5 €  

Consejos

Temperatura de servicio: servir entre 12-14 Cº.

Grado de Alcohol: 13 %

MARIDAJES: Gastronomía: Apto para casi cualquier tipo de comida, desde aperitivos a  arroces secos y caldosos, pastas y lasañas, quesos, carnes ,....

Galardones, premios y menciones:

 -  Guía Peñin , 88 puntos 88 Peñín añada 2013 y 5 estrellas añada 2010

 







 

 

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CALABUIG TINTO 2014

CALABUIG TINTO

2014 

D.O. Valencia

 

Comentario: Vino elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de cada variedad, procedentes de Cepas de 15 y 30 años de edad fermentando cada una de ellas por separado siguiendo los métodos tradicionales relativos al control de la temperatura y del tiempo de duración del proceso llevado a cabo en depósitos de acero inoxidable.

Resultado de un bien equilibrado Coupage de Varietales: 50% Monastrell, 50% Tempranillo .

 Comment: Wine Developed a from a selection of the best grapes of each variety , from strains 15 and 30 years old ,brewing each Separately following traditional methods for the control of the temperature and time duration of the process carried out in stainless steel 

Result of a well balanced Varietal Blend of 50%  Monastrell , Tempranillo 50 %.

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista: Vino de capa media, color Rojo intenso con marcado ribete violáceo .

-Cata en nariz: Aromas de fruta roja con destacadas y abundantes notas balsámicas.

-Cata en boca: Suave en su entrada , bien equilibrado de marcados sabores frutales .

- TASTING IN SIGHT: Wine middle layer, deep red color with violet edges marked

-TASTING IN NOSE: Aromas of red fruit with balsamic notes outstanding and plentiful .

-  TASTING IN mouth : Suave on entry , well balanced fruit flavors marked

• .Mi nota …….. 8,5  ……. calidad precio  8

Relación calidad – buena 3,70 €.

Consejos

Temperatura de servicio: 14 - 16 ºCº- grados 

Grado de Alcohol: 13 %

  MARIDAJES: Gastronomía: Pastas , arroces, aves y quesos más bien suaves.

Aspecto interior de la tienda de Bodegas A. Arráez

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