Honoro Vera
2013
Denominación de origen
D.O Calatayud.
Vino tinto
un tinto joven sin crianza (*)
monovarietal elaborado con 100% uva procedente de viñas viejas Garnacha.
(*) (Algunas publicaciones especializadas le atribuyen entre 2-4 meses de crianza en
barrica de roble francés ; yo creo que lo correcto es que pasa dos meses en barrica
).
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Comentario: Hoy, no puedo resistirme y con motivo de mi aniversario, me decido por este
vino que sin duda despertará necesariamente la curiosidad de cualquier
aficionado al saber que en su añada anterior fue el vino de España que estuvo presente
en la cena de entrega de los Premios Oscar 2013, celebrada el 24 de febrero de
ese mismo año en Los Ángeles y en la que asistieron mas de 1.400 personajes famosos,
aunque solo sea por evocar lo que estos personaje de Hollywood sintieron al
saborearlo. Se trata de un vino elaborado con uvas de cepas cultivadas sobre
suelos de pizarra de rendimientos muy bajos, que debe su nombre a este vino a
un antepasado de la actual generación Gil Vera.
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Comment: Today , I can
not resist and because of my anniversary, I decided on this wine definitely
necessarily arouse the curiosity of any fan to know that in its vintage harvest
previous was the wine of Spain who was present at the dinner Oscars 2013 Awards
held on February 24 of that year in Los Angeles and attended by more than 1,400
celebrities, if only to evoke what these character Hollywood feel to taste
.This is a wine made from grapes grown on slate floors strains very low yields
, which owes its name to this came to an ancestor of the current generation Gil
Vera .
NOTA DE CATA/ TASTING NOTES
- Cata
a la Vista: Color Picota madura rojo oscuro intenso con ribete violáceo,
de capa alta, brillante y limpio.
- Cata
en nariz: En nariz ofrece aromas intensos de fruta madura y marcadas sensaciones
balsámicas, notas de minerales y especias.
- Cata
en boca:
Afrutado sensación de frescura agradecido de beber. Taninos ligeros.
Persistencia media, buena estructura bastante equilibrada.
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TASTING IN
SIGHT : Color Pillory intense ripe dark red with purple trim
, high layer , bright and clean
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TASTING IN NOSE
The nose offers intense aromas of ripe fruit and
balsamic sensations marked notes of minerals and spices.
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TASTE IN MOUTH
: Fruity freshness feeling grateful drinking. Light tannins. Medium persistence , good enough balanced structure
- Mi nota………… 8,5…… calidad precio 9
JJJ Relación calidad –muy buena 5,05-5,50€
Consejos
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Temperatura de servicio:
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14 - 16º C.
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Grado de Alcohol:
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14 %
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MARIDAJES:
Gastronomía: Cordero asado, carnes rojas a la parrilla y asadas Cocidos, Arroces de carne,
Cerdo estofado, Asados, Quesos de cabra, Huevos fritos con jamón
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Guías,
galardones y premios: 90 Peñín
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2015 - Grenaches du Monde 2015, Silver Medal
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2015 - Garnachas del Mundo 2015 , Medalla de Plata
