Irrepetible
2013
D.O. Manchuela
Comentario: Siguiendo con la atracción que provoca en mi cada vez más el
querer probar y descubrir los productos ecológicos..... Hoy me
dispongo a tomar este Irrepetible ECO 2013 en el que tengo depositadas unas buenas expectativas y del que
espero haga honor a su nombre y obtener una buena satisfacción para el paladar
y los sentidos……..
Se trata de un caldo elaborado al 50% syrah y 50% malbec, mediante proceso de Viticultura ecológica por las bodegas Alto
Landon, S.A.T. En el de entrada se aprecia que lleva impresas las huellas de su
origen de cultivo a una altitud 1100 metros, en parcelas de suelos diferentes, entre
arenosos, franco arenosos y pedregosos, a las que se suman las del reposo
posterior durante 8 meses de crianza
en barrica de roble francés.
Comment: Following the attraction that causes in my increasingly want to try and find organic products ..... Today I prepare to take this Irrepetible ECO 2013 in which I have deposited a great expectations and I hope to live up to its name and get a great satisfaction for the palate and senses ........
NOTA DE CATA
-
Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, color Rojo picota oscuro
intenso de tonos violetas-morados.
-
Cata en nariz: Aromas frutos rojos y compotas
con marcados tonos florales, violetas trufa, cuero y buena carga de diversas
especias que aumentan considerablemente con la oxigenación dando una tonalidad
final a mentolados.
- Cata
en boca: En boca el
vino es potente con violáceos
taninos redondos y con cuerpo, aunque ligeramente fresco cuando aparecen sus notas balsámicas, junto con su fruta negra (ciruela
pasificada), persistencia muy correcta dejando un prolongado recuerdo en boca.
-
Con agradable recuerdo en su retrogusto, resulta un vino
elegante en su conjunto y que hace honor a su nombre difícil de repetir y de
imitar.
- TASTING IN SIGHT: Wine upper-middle
layer, color intense dark cherry red violet - purple tones.
- TASTING IN NOSE: Aromas of red fruits and jams with marked floral
tones, violet truffle, leather and various spices load of considerably
increasing oxygenation to menthol giving a final tone.
- TASTING IN mouth: The palate is powerful with violet round tannins and
body, but slightly cool when their balsamic notes appear, along with its black
fruit (plum pasificada), very correct leaving a long memory persistence in
mouth.
- With nice memory in its aftertaste , it is an elegant
wine as a whole and that lives up to its name difficult to repeat and imitate.
- Mi nota …….. 8,5……. calidad
precio 8
Relación calidad – buena puede variar, entre 5 a 9,9 € .
Precio medio sobre 7,50 €
Consejos
Temperatura de servicio: servir a 15ºC - grados
Grado de Alcohol: 14 %
MARIDAJES: Gastronomía: Gazpacho manchego, arroz, carnes rojas y caza, legumbres, quesos
curados, postres....
Galardones , premios y menciones :
- Guía Peñin, 91 puntos.
