Garnacha
centenaria coto de hayas 2016
Vino Tinto
/D.O. Campo de Borja
Comentario:
Día frio de los pocos que recientemente nos han acompañado en Valencia durante
este más bien cálido invierno de 2018 que invita a acompañar la comida con este vino tinto
monovarietal 100% Garnacha procedente
de viñedos centenarios de principios del siglo pasado localizados en las
estribaciones del Moncayo, elaborado por Bodegas Aragonesas como una gran
representación de la Garnacha de la zona aragonesa.
Vino Tinto con 4 meses de Crianza en barricas de roble
francés, con mucha y muy buena fruta fresca, amplio, con volumen y carnosidad y
con un final prolongado y agradable.
Comment: Cold day of the few that have recently
accompanied us in Valencia during this rather warm winter of 2018 that invites you to accompany the meal with this 100% Garnacha monovarietal red wine from
centuries-old vineyards of the beginning of the last century located in the
foothills of Moncayo, made by Bodegas Aragonesas as a great representation of
Garnacha from the Aragonese area.
Red wine with 4 months of aging in French oak barrels,
with a lot and very good fresh fruit, broad, with volume and meatiness and with
a long and pleasant finish.
NOTAs DE CATA/
TASTING NOTEs
Cata a la Vista: Intenso color picota brillante y limpio, con ribetes granates y de
capa media-alta.
Cata en nariz: Exquisitos y expresivos aromas intensos con notas clásicas de
confituras de frutos negros muy maduros y agradables matices balsámicos junto a
notas de especias y regaliz, dejando de trasfondo cierta sensación mineral.
Cata en boca: En boca presenta una
entrada rotunda con taninos bien integrados, con cuerpo que parece poderse
masticar por su sensación a carnosa fruta madura junto a madera tostada con
matices aromáticos de frescura balsámica y mineral mineral; en definitiva
ofrece un conjunto de matices interesantes favorecidos por la untuosidad y buena
acidez de sus taninos con un final persistente de recuerdos a especies.
TASTING IN SIGHT: Intense bright and clean cherry color, with garnet
trim and medium-high layer.
TASTING IN NOSE: Exquisite and expressive intense aromas with classic
notes of very ripe black fruit jams and pleasant balsamic nuances with notes of
spices and licorice, leaving behind a certain mineral sensation.
TASTING IN mouth: In the mouth it has a full entrance with well integrated tannins, with a
body that seems to be able to be chewed for its sensation of fleshy ripe fruit
next to toasted wood with aromatic nuances of balsamic freshness and mineral
mineral; In short it offers a set of interesting nuances favored by the
smoothness and good acidity of its tannins with a persistent end of memories of
species.
Mi
nota.............9.… calidad precio 9,5
Precio medio por encima de los 8,5 € .
Entre 8,50 € 9,95 €
Perfecto para una Barbacoa o Cena con amigos, Reunión de colegas Comida de negocios, Reunión
familiar.
Consejos
Temperatura de servicio: Tª 14 a 15ºC , aunque hay quien recomienda servir entre 16-18°C .y
decantar 10 minutos antes de servir .
Grado de Alcohol: 14 % .
MARIDAJES: Gastronomía: Asados y prácticamente todo
tipo de carnes y caza, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de
Bellota, Legumbres, Patés, Pescado azul, Quesos curados, Setas,Verduras ….
PREMIOS Y GALARDONES
OTRAS AÑADAS
Coto de Hayas Garnacha
Centenaria 2015: 92 puntos Enterwine.
90 puntos Parker.
Coto deHayas Garnacha
Centenaria 2014:
90 puntos Peñín.
Bacchus de Oro 2015.
Coto de Hayas Garnacha
Centenaria 2013:
Medalla de Oro en
Concours International Gilbert & Gaillard 2015 y en los Premios Arribe.
Medalla de Plata en la Berliner Wein Trophy. Bacchus de Oro.
Coto de Hayas Garnacha
Centenaria 2012:
Medalla de Oro en el
Concours Mondial de Bruxelles y Bacchus de Oro.
Coto de Hayas Garnacha
Centenaria 2011:
92 puntos Peñín.
Medalla de Oro en el
Concours Grenaches du Monde. Wine Spectator lo consideró Smart Buy.
