Depaula
2014
D.O.P. Jumilla
Comentario: Depaula 2014 vino elaborado en
Jumilla, con uva Monastrell, 100% .
Depaula 2014 elaborado por Bodegas Juan Antonio
Ponce a partir de uvas procedentes de viñedos de más de 50 años, como nota curiosa destacar que este es el primer vino que J.A.
Ponce elabora fuera de la Manchuela.……..
Se trata de un tinto joven pero que ha reposado 7 meses de Crianza en barricas de 600 litros de roble francés.
Nota : hay quien aconseja decantarlo a pesar de su corta edad, realmente esto le
favorece ligeramente…..
Comment: Depaula 2014 wine produced in Jumilla,
Monastrell grapes ,100 %.
Depaula 2014 produced by Bodegas Juan Antonio Ponce from grapes
from vines more than 50 years , as a
curious note noteworthy that this is the first wine J.A. Ponce made outside
the Manchuela .......
It is a young red but has rested seven months aging in 600 liter French oak barrels.
Note: some advise to sing despite her young age, this will
really favors slightly .....
NOTA DE CATA
-
Cata a la Vista: Vino de capa alta, color cereza con un destacado
borde violáceo.
-
Cata en nariz: De aroma fresco y de goloso dulzor a fruta con marcado
tono floral y notas tostadas a caramelo y golosinas.
- Cata
en boca: En boca aporta
a su paso cierta efervescencia, redondo y de placentero final, sabroso, frutoso
y de buena acidez, persistencia media-baja.
- TASTING IN SIGHT: Wine of high layer , cherry color with outstanding
violet edge .
- TASTING IN NOSE: Fresh sweet flavor and sweetness to fruit and toast
dial tone floral notes of caramel and candy.
- TASTING IN mouth: The palate brings in its wake some excitement, round
and pleasant finish, tasty, fruity, good acidity, medium-low persistence.
- Mi nota …….. 8……. calidad precio 9
Relación calidad – muy buena precio entre 6,70 a 7,10 € .
Precio medio sobre 6,85 €
Consejos
Temperatura de servicio: servir a 16 Cº .
Grado de
Alcohol: 14 %
MARIDAJES: Gastronomía: Platos con
salsa, legumbres, platos consistentes y asados en general....
Galardones , premios y menciones :
- Guia Peñin 2016 , 90 puntos.
- Parker , 91 puntos.
