La SeñalVino Tinto Joven D.O Valencia
Hoy probamos en un momento relajado de los que hace algún tiempo que no nos podemos permitir y que podríamos decir intimo y personal en compañía de mi hermano , mi mujer y mi hija este vino tinto joven de Valencia, hasta el momento totalmente desconocido al menos para mi y que nos aporta Sergio el Benjamín de la familia para que lo catemos .Se trata de un recién llegado del que apenas hay en este momento información de referencia en los medios digitales y Redes. Today we taste in a relaxed moment of which for some time that we cannot afford and that we could say intimate and personal in the company of my brother, my wife and my daughter this young red wine from Valencia, until now totally unknown at least for my and that Sergio the Benjamin of the family brings us to taste it.It is a newcomer of which there is hardly any reference information in the digital media and Networks at the moment.
En esta primera impresión se aprecia que estamos frente a un vino tinto Joven de la añada de 2019, de tono claro y limpio de capa baja-media propio de su edad y origen, elaborado con uvas tempranillo y Monastrell.
De aroma fresco y ligero a frutas , muy agradable , que invita a probarlo, presenta características propias de los denominados vinos de sed, dado su paso grato, agradable y ligero y su bajo grado alcohólico, 12,5º (12,5% vol) , que lo hace muy apropiado para acompañar una velada agradable de picoteo entre amigos o en familia, como en este caso . Paso franco grato y de escasa persistencia .
In this first impression, we can see that we are dealing with a Young red wine from the vintage of 2019, with a clear and clean tone of low-medium layer typical of its age and origin, made with Tempranillo and Monastrell grapes.
With a fresh and light fruit aroma, very pleasant, which invites you to try it, it has the characteristics of so-called thirst wines, given its pleasant, pleasant and light mid palate and its low alcohol content, 12.5º (12.5% vol) , which makes it very appropriate to accompany a pleasant evening of snacks with friends or family, as in this case. It is a pleasant step with little persistence.
Rojo rubí , con tonos violáceos límpido y claro :
Por sus características, no le vendrían mal unos meses de reposo en botella .Habrá que probar la versión blanco elaborada con uva Macabeo , por la que siento curiosidad .NOTAs DE CATA/
TASTING NOTEs
Cata a la Vista: Color rubí con tonos violáceos suave, vivo, limpio y brillante con reflejos
violáceos a modo de ribete cardenalicio de capa media-baja.
Cata en nariz: Destaca su fresco aroma frutal a fruta roja típica como ciruela y moras silvestres .
Cata en
boca: En boca presenta una entrada
fresca, jugosa y agradable, equilibrado y de correcta acidez de sus taninos bien integrados,
aterciopelado; lo que hace que resulte un vino ”sabroso” , fácil de beber que
ofrece un final suave poco persistente, soportaría bien unos meses en botella.
TASTING IN SIGHT: Ruby color with violet tones, soft, lively, clean and
bright with violet reflections as a cardinal border of medium-low layer.
TASTING IN A NOSE: It stands out for its fresh fruity aroma of typical
red fruit such as plum and wild blackberries.
TASTING IN THE MOUTH: The palate presents a fresh,
juicy and pleasant entry, balanced and with the correct acidity of its
well-integrated tannins, velvety; what makes it a "tasty" wine, easy
to drink that offers a smooth but little persistent finish, it would hold up
well for a few months in the bottle.
Mi
nota.............9.… calidad precio 8
Precio medio Entre 6 € - 8 € (iva incluido )
Consejos
Temperatura de servicio: Tª 12ºC ,Grado de Alcohol: 12,5 % .
MARIDAJE: Gastronomía: Para
acompañar un tapeo “tomar de tapas”, quesos suaves arroces
y carnes blancas ...........
Recomiendo la experiencia, ¡Yo
repetiré seguro!.....
NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs
Cata a la Vista: Color rubí con tonos violáceos suave, vivo, limpio y brillante con reflejos violáceos a modo de ribete cardenalicio de capa media-baja.
Cata en nariz: Destaca su fresco aroma frutal a fruta roja típica como ciruela y moras silvestres .
Cata en boca: En boca presenta una entrada fresca, jugosa y agradable, equilibrado y de correcta acidez de sus taninos bien integrados, aterciopelado; lo que hace que resulte un vino ”sabroso” , fácil de beber que ofrece un final suave poco persistente, soportaría bien unos meses en botella.
TASTING IN SIGHT: Ruby color with violet tones, soft, lively, clean and
bright with violet reflections as a cardinal border of medium-low layer.
TASTING IN A NOSE: It stands out for its fresh fruity aroma of typical
red fruit such as plum and wild blackberries.
TASTING IN THE MOUTH: The palate presents a fresh, juicy and pleasant entry, balanced and with the correct acidity of its well-integrated tannins, velvety; what makes it a "tasty" wine, easy to drink that offers a smooth but little persistent finish, it would hold up well for a few months in the bottle.
Mi nota.............9.… calidad precio 8
Precio medio Entre 6 € - 8 € (iva incluido )
Consejos
Temperatura de servicio: Tª 12ºC ,Grado de Alcohol: 12,5 % .
MARIDAJE: Gastronomía: Para
acompañar un tapeo “tomar de tapas”, quesos suaves arroces
y carnes blancas ...........
