Eclipse 2011

Eclipse 2011 D.O. Utiel-Requena ___________________________________ Vino elaborado a partir de uvas de la variedades Bobal y Tempranillo al 50%, cuya vendimia se realizada por lo general a partir de la segunda semana de octubre pasando por un proceso de fermentación alcohólica durante...

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Atance Bobal

Atance  Vino tinto   D.O. Valencia _____________________________________________________ De vuelta a Bobal, con motivo de una ocasión especial, hoy volvemos a degustar este Atance 100% Bobal elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos certificados como ecológicos ubicados...

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Altos de Tamaron- Crianza

Altos de Tamaron  Vino tinto crianza-2015  D.O. Ribera del Duero  Elaborado con uvas son seleccionadas y recogidas a mano antes de fermentar. Sometidas a un proceso de maceración en frío, para que el mosto fermente a temperatura controlada entre 26-28ºC con el fin de garantizar un máximo...

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Abadia de San Quirce crianza 2015

Abadía de San Quirce crianza 2015 D.O Ribera del Duero Hoy acompañaremos un arroz negro espectacular, con este vino de Ribera del Duero , monovarietal 100% Tempranillo, un Crianza que ha pasado 4 meses en depósito , 14 meses en barrica de Roble Fránces y el resto en botella . Today we will...

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Changyu Vino tinto noble dragón

Después de un tiempo alejado de alguno de los medios digitales que frecuento , como es el caso concreto de este Blog,  por prescripción facultativa y por falta de tiempo  en mi nueva etapa vital sobre todo, y con mucho material pendiente de ver la luz acumulado durante este tiempo , hoy para...

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