VEGA TOLOSA

V ega Tolosa D.O. La Manchuela  Este vino que hoy vamos a probar si todo va bien como es debido  y según lo previsto acompañado de una buena paella, gracias a mi Gran amigo, “ Francisco Javier Fernández Mejías, Manchego donde los haya de pro , pero medio hijo adoptivo Valenciano...

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PROXIMAMENTE

P  roximamente Hoy he recibido por gentileza de mi buen y Gran amigo, Francisco Javier Fénandez Mejias, Javier para mi, grande en el sentido literal, ya que lo es tanto de tamaño físico como de persona, un lote de productos de su tierra, Albacete de la que tan orgulloso se siente,...

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Finca Renegado

   F INCA RENEGADO D.O. Valencia  Hoy de nuevo nos reunimos en el comedor privado del restaurante Bisbe regentado por  nuestro amigo Juan Carlos y optamos por acompañar la comida con un vino tinto FINCA RENEGADO, un tinto de la tierra con carácter propio...

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Mestizaje 2012

M estizaje 2012 Una perfecta fusión entre nuestra variedad autóctona Bobal con otras cuatro variedades (Tempranillo, Cabernet S., Merlot y Shiraz)……..de ahí le viene su nombre ¡…. D.O./Zona: D.O.P. El Terrerazo Localidad: Utiel (Valencia)            ...

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Coronas Crianza 2001

C oronas Crianza 2001 . Bodegas  Torres D.O. Catalunya. De la época en Torres de mi Hermano Sergio, hoy abrimos un Coronas con cierta solera, del año 2001, para acompañar una carne roja con patatas a lo pobre …………a ver que no deparará el destino …. Tras los primeros momentos de dudas...

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Juan de Juanes 2012

Bueno aprovechando la tarde de hoy, voy a tratar de ponerme al día con las publicaciones pendientes del Blog. Para ello empezaré con Juan de Juanes J uan de Juanes 2012… Vall Dels Alforins Petit Verdot 100%...... Más que una grata sorpresa ….. Recuerdo que en este periodo estival,...

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PRÓXIMAS PUBLICACIONES PENDIENTES EN PREPARACIÓN

PROXIMAMENTE El duro regreso al trabajo y a la cruda realidad ha hecho que se me retrasen la publicaciones pendientes, por lo que he pensado en poner este adelanto de ellas para que a su vez me sirva de compromiso personal y obligación de actualizarlas lo antes posible.  CORONAS MESTIZAJE JUAN...

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Vinagres de España

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente recoge en un nuevo mapa los vinagres con Denominación de Origen españoles. http://www.magrama.gob.es/es/prensa/noticias/el-ministerio-de-agricultura-alimentaci%C3%B3n-y-medio-ambiente-recoge-en-un-nuevo-mapa-los-vinagres-con-denominaci%C3%B3n-de-origen-espa%C3%B1oles/tcm7-341287-16 http://www.magrama.gob.es/es/prensa/14%2E08%2E22%2...

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Verdeo 2011

Verdeo  2011 / Blanco D.O. Rueda 100% Verdejo Graduación (vol.): 13%  Hoy decidimos probar un Verdejo de Bodegas Torres de la reserva privada de mi hermano Sergio. Este vino concreto esta ligeramente evolucionado por tratarse de la cosecha de 2011. Recuerda a sabores de...

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Tarima

TARIMA (100% Monastrell Alicante) Hoy tenemos invitados a cenar procedentes de Logroño, por lo que decidimos abrir este Monsatell que estoy seguro que no conocerán ni de oídas y les sorprenderá, acostumbrados a los vinos de Rioja . Procedente de esta bodega ubicada en la localidad de Pinoso . Los viñedos...

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