TARIMA
(100% Monastrell Alicante)
Hoy tenemos invitados a cenar procedentes
de Logroño, por lo que decidimos abrir este Monsatell que estoy seguro que no conocerán
ni de oídas y les sorprenderá, acostumbrados a los vinos de Rioja . Procedente
de esta bodega ubicada en la localidad de Pinoso . Los viñedos de Tarima están
situados entre las sierras de Salinas , Sierra Umbria y Sierra de la Sima a una
altura de 600-750 m sobre el nivel
del mar
Acerca de este vino , el prestigioso Gurú Robert Parker´s hizo el siguiente
comentario : “Tarima es sensacional. Monastrell con
gran cuerpo, presume de notas a frutas negras y azules. Impresionantemente puro
y con una textura seductora, así como un final muy largo. Es duro creer que
este vino podamos encontrarlo por menos de 10$ la botella.”
Lo avalan además las puntuaciones Parker y Peñin : 90 Parker 90 Peñín
Con estos antecedentes, aunque concierta
reticencia a causa del natural rechazo de mi paladar a los Monastell, que suelo
encontrar generalmente demasiado astringentes, lo servimos en la cena y he de
decir que como mejor carta de presentación, no quedó ni una gota .
Maridaje: Perfecto
para acompañar todo tipo de arroces, pastas y embutidos
Acusadas notas de regaliz y chocolate,
con un fondo sutil a hierba y cualidades florales.
Color picota intenso. Limpio y
brillante. Aromas y sabor a fruta roja con destacados y marcados tonos tostados.
Potente en boca es potente y con cierta acidez.
El conjunto vino, la compañía y la cena un 8
La cata 7,2
Calidad precio 9
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