Mal Criat
Hoy momento de Cena y celebación en La Vinoteca La Querencia :
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A pesar del calor el ambiente fue muy agradable
El vino elegido fue en esta ocasión :
Mal Criat-: VINO TINTO JOVEN DINAMICO Y VERSATIL , D.O. UTIEL-REQUENA
VARIEDADES: 50% GARNACHA DE LAS HOCES DEL CABRIEL, 50% MERLOT
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UVAS
50% Garnacha de LAS HOCES DEL CABRIEL
50% Merlot de parcelas de secano trabajadas en régimen de agricultura ecológica.
Color: Intenso rojo picota como se aprecia en las fotos.
Nariz: Sorprendente - Floral y aromática. Fruta roja fresca .
Maridaje - Sabor : Resulta muy amable para el consumidor exporádico , inexperto o poco habituado, se presta a alargar la copa antes , durante y despues de la cena, ya que se hace goloso y tiene un buen cuerpo; maridaje ideal para aperitivo, o cenar picoteando como nuesrto caso , creo que fue una buena elección, también pescados azules, arroces….
Mi nota , pese a ser un vino joven que puede aguantar tres años en tu bodega seria :
Calidad - Precio un 8, mi nota 7,6 .
Nota adicional : Se presta facilmente a que en restaurantes dupliquen su precio con respecto a Bodega , por lo que la valoracion puede verse desvirtuada.
