Mal Criat

Mal Criat

                                                                     

Hoy momento de Cena y celebación en La Vinoteca La Querencia :

A pesar del calor el ambiente fue muy agradable 

El vino elegido fue en esta ocasión :

Mal Criat-: VINO TINTO JOVEN DINAMICO Y VERSATIL , D.O. UTIEL-REQUENA

VARIEDADES: 50% GARNACHA DE LAS HOCES DEL CABRIEL, 50% MERLOT

 

UVAS

50% Garnacha de LAS HOCES DEL CABRIEL

 50% Merlot de parcelas de secano trabajadas en régimen de agricultura ecológica.

Color: Intenso rojo picota como se aprecia en las fotos.

Nariz: Sorprendente - Floral y aromática. Fruta roja fresca .

Maridaje - Sabor : Resulta muy amable para el consumidor exporádico , inexperto o poco habituado, se presta a alargar la copa antes , durante y despues de la cena, ya que se hace goloso y tiene un buen cuerpo; maridaje ideal para aperitivo, o cenar picoteando como nuesrto caso , creo que fue una  buena elección, también pescados azules, arroces….

Mi nota , pese a ser un vino joven que puede aguantar tres años en tu bodega seria :

Calidad - Precio un 8,  mi nota 7,6 .

Nota adicional : Se presta facilmente a que en restaurantes dupliquen su precio con respecto a Bodega  , por lo que la valoracion  puede verse desvirtuada.