Bienvenida

Buenas noches, os doy la bienvenida a este blog que sin pretensión alguna solo quiere hacer llegar mi opinión particular sobre algunos temas entorno al vino y las sensaciones que este transmite al saborearlo.

 No soy ningún experto, aunque si me considero muy curioso y alguien con buen paladar a quien le gusta experimentar, de hecho el mejor vino que recuerdo haber probado en mi vida , fue un vino de los que yo llamaría de albañil, allá sobre los años 80 , en la casa del médico del pueblo de Tuejar (Valencia) donde nos alojamos unos amigos con nuestras novias y dimos buena cuenta de varias botellas de este vino peleón acompañado de un buen jamón , de ese que los pacientes agradecidos regalaban al Ilustre Galeno.

 Le llamo vino de albañil sin ninguna connotación despectiva, pero es como lo recuerdo entonces, ya que no recuerdo su nombre, pero si su procedencia del ultramarinos más cercano y su tapa, no corcho, que consistía en uno de esos tapones de plástico que a mí personalmente siempre me ha recordado a un sombrero Cordobés en miniatura y con el que algunos bares de antes fabricaban cortinas atravesándolos por in hilo de palomar o de pesca que colgaban en su entrada para evitar las moscas.

Pero esa es para mí la magia del vino, que es capaz de transmitir sensaciones que van más allá de su calificación objetiva , marcadas por aspectos tales como la compañía con la que lo compartes , tu estado de ánimo, la comida con la que lo acompañas y en definitiva lo agradable que rodea al momento que lo consumes.

Esto es lo que quiero comentar en este Blog sin ninguna otra pretensión, por lo que puede ser mi opinión aunque sincera y personal, no compartida por los expertos aunque espero que os guste y sirva de referencia a todo aquel que se detenga a leerlo.......