Luzón. 2012

Luzón. 2012 D.O. Jumilla Tinto  Joven 70 % Tempranillo y 30% Syrah. Sin Crianza. Comentario: Un vino procedente de una fermentación en contacto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10/15 días según variedades. La mezcla se realiza después de cada...

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Viñamalea 2008

Viñamalea 2008 (Crianza tradicional). D.O. Manchuela Tinto  elaborado con Uvas Tempranillo y Syrah. Con una Crianza tradicional de 6 meses de envejecimiento. Comentario: Hoy en Valencia ha amanecido el día desapacible y ventoso, que invita al recogimiento, así que vamos a come un gazpacho Manchego...

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Viña y vino &Tarde de Cata

Viña y vino &Tarde de Cata Tarde de Cata y conferencia sobre el vino: Viña y vino, en la Comunitat Valenciana, diálogo constante con la Sociedad Vine and Wine Tasting & Afternoon Afternoon Wine Tasting and wine conference: Vine and Wine in C. Valenciana, constant dialogue with the society  ...

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NdQ 2012 (nacido del Quórum).

NdQ 2012 (nacido del Quórum). D.O. Jumilla Tinto Joven Con una corta Crianza de 3 meses en barrica de roble francés y antes del embotellado únicamente se clarifica con albúmina de huevo. Uva Monastrell y Syrah ;  exactamente se trataría prácticamente de un nuevo monovarietal Monastrell al...

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