Viñamalea 2008

Viñamalea 2008 (Crianza tradicional).

D.O. Manchuela

Tinto  elaborado con Uvas Tempranillo y Syrah.

Con una Crianza tradicional de 6 meses de envejecimiento.

Comentario: Hoy en Valencia ha amanecido el día desapacible y ventoso, que invita al recogimiento, así que vamos a come un gazpacho Manchego y que mejor elección que acompañarlo con un caldo de su región de origen, en este caso optamos por este Viñamalata de la D.O Manchuela, procedente de Villamalea (Albacete) y de nuevo por gentileza de mi amigo Fº Javier Mejías.

 NOTA DE CATA

-     Cata a la Vista: Se trata de un vino de atractivo color rojo rubí intenso de capa media-baja con ligeros reflejos a teja.

-Cata en nariz: Resulta en nariz ligeramente complejo, ofreciendo aromas intensos en los que se mezclan las frutas maduras y los tonos especiados de la madera.

-Cata en boca: Ligeramente evolucionado, en boca resulta pleno, equilibrado y sabroso suaves taninos muy bien integrados en el conjunto que resulta por ello equilibrado y de final agradable amable y fresco, rápido en su paso y de final algo áspero.

• Mi nota …….. 6,30  ……. calidad precio  9

                        Buena relación calidad -precio. Entorno a 4,0 €

Consejos           

• Temperatura de servicio:
• 16-18 grados

• Grado de Alcohol:
• 13,5 º

  MARIDAJES:

Gastronomía: Aunque se puede disfrutar sólo, recomendables Ahumados, Embutidos, quesos semicurados.

•