AZUA
Crianza 2008
D.O. La Manchuela
Comentario previo : Mientras me
dispongo a redactar esta nueva entrada de Blog , me llega la noticia a través
de mi amigo Javier Mejías, visiblemente molesto y con razón de que Valencia excluye a la comarca de La
Manchuela del "Territorio Bobal", en la Candidatura a
Patrimonio de la Humanidad de la Unesco del ‘Territorio Bobal’ como Paisaje
Cultural de la Vid y el Vino presentaba en la Comunidad Valenciana y me envía este
enlace donde se hace referencia a ello, si esto es así, como Valenciano, espero
que se corrija y no nos mantengamos en esta actitud, que para mí es un grave
error , cuando nos daremos cuenta de que juntos y unidos somos más fuertes ?…….
las plantas y los viñedos no entienden de fronteras ni de regionalismos ; Ya
Basta de Individualismos que no conducen a nada bueno , no pongamos puertas al
campo !……
Hoy de nuevo vamos a probar un
vino gentileza Francisco Javier Fernández Mejías.
Como en la anterior ocasión, se trata de un crianza de Variedad
de uva 100% Bobal uva autóctona de la zona de La Manchuela.
Azua Crianza tiene un
envejecimiento de 12 meses en barrica de roble francés
y americano con 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Graduación (vol.): 12,5%
vol.
Reseña /galardones :El vino Azua
Bobal Roble 2010 consiguió una medalla de oro Concurso Mundial
de Bruselas celebrado en Luxemburgo, concursando con otras más de
7.400 muestras distintas de más de 50 países.
Con un jurado compuesto por 284 catadores de 40 países, destacando
por su tremenda personalidad un vino 100% de la casta Bobal.
NOTA DE
CATA
- Vista: Rojo cereza, picota intenso con
marcados tonos violáceos y cierto ribete
granate de capa media y limpio.
- Olfato: Nariz media con notas a
fruta roja, avellanas y un ligero punto balsámico que recuerdan a monte bajo en
definitiva bouquet complejo mezcla de
aromas ahumados y torrefactos.
- Boca: Bien estructurado con cuerpo
Paso agradable, acidez equilibrada, de tanino algo marcado pero resultado agradable
en su conjunto, sabores a frutas negras maduras con tostados suaves algo más
sobresalientes que de fruta. Final medio aunque algo precipitado su recorrido en
boca.
Mi nota ……….. 8 …………. calidad precio 9
ACOMPAÑANDO UNAS FABES CON ALMEJAS
