Hoy de nuevo en el comedor privado del Bisbe atendidos fenomenalmente por Juan Carlos y compaginando la comida con una agradable reunión de trabajo !.....

                                                                                                        

                        

     Dirección: Plaça de l´Arquebisbe, 46003 València

       

Acompañamiento

Legaris  Roble Ribera del Duero 2012

Nos dejamos aconsejar por Juan Carlos y nos trajo este vino .

Mi amigo Carlos hizo los Honores

http://www.legaris.com/

Mis Notas de cata

Color: Color rojo púrpura de alta intensidad con tonos violáceos muy marcados .

Aroma: En nariz sorprende su intensidad aromática, sobresaliendo aromas de fruta roja con notas de su estancia en barrica.

Sabor: En boca es un vino sabroso y redondo.

Mejora al oxigenarse aunque sea en la copa , por lo que es recomendable abrir con antelación suficiente, escaso regusto su sabor desaparece rapidamente.

Mi nota 7

                                                                                                                                                              
                                                                                        
                                 

Preparándonos para comer en El Alma del Temple ! ............... 

http://www.almadeltemple.com/