Academia de los Nocturnos 2015

Academia de los Nocturnos 2015

D.O. Utiel Requena

Comentario: De nuestra visita a las bodegas Pago de Tharsys además de un grato recuerdo conservamos un par de botellas de la reserva de la Familia y esta…… de hoy Academia de los Nocturnos de 2015 a la que pese a su juventud, le vamos a dar hoy la alternativa!....

Vino tinto joven de 2015 monovarietal 100% Bobal .

Un vino con el que desde la bodega valenciana Pago de Tharsys rinden homenaje a este centro de cultura y reunión de literatos y grandes artistas en las cuales el vino siempre estuvo presente como fuente de inspiración.

Y para sumarme a este homenaje literario y cultural aqui dejo esta cita: “El vino es el único antídoto que conozco para precavernos de la letal amargura que la vida va infiltrando en nuestro corazón”. Omar Khayyam

A pesar de su manifiesta juventud, que no queda oculta, resulta un vino agradable y fácil de beber que mejora sus atributos con la oxigenación.

Comments: From our visit to the Pago de Tharsys wineries, we also keep a couple of bottles of the family reserve and this ...... today Academy of the Night of 2015 to which despite his youth, we are going to give today The alternative .

Red young wine of 2015 monovarietal 100% Bobal.

A wine with which from the Valencian winery Pago de Tharsys pay homage to this center of culture and meeting of literary and great artists in which wine was always present as a source of inspiration.

And to join this literary and cultural tribute I leave this quote: "Wine is the only antidote I know to guard against the lethal bitterness that life is infiltrating our heart." Omar Khayyam

Despite its manifest youth, which is not hidden, it is a pleasant and easy to drink wine that improves its attributes with oxygenation.

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

Cata a la Vista: Muy limpio y brillante, Brillante rojo cereza y ribete granate.

Cata en nariz: Destaca un intenso aroma sobre todo a Frutas rojas maduras.

Cata en boca: En boca encontramos una mezcla con mucha fruta, especias, hierbas, flores y tostados, complejo pero como decía resulta fácil de beber.

TASTING IN SIGHT: Very clean and bright, bright red cherry and maroon trim.

TASTING IN NOSE: It emphasizes an intense aroma mainly to ripe red fruits.

TASTING IN mouth: In the mouth we find a mixture with lots of fruit, spices, herbs, flowers and toasted, complex but as said it is easy to drink.

Mi nota............. 7.… calidad precio  7

Relación calidad Precio –buena... Precio medio en torno a 4,25 €,

entre 4,10-4,56

Consejos

Temperatura de servicio: Tª 12-15ºC , ideal para mi entre 10º y 14C Grado de Alcohol: 12,5 % .

MARIDAJES: Gastronomía: Perfecto para el  maridaje por zona geográfica, con Pastas y arroces, tales como arroces de pollo o conejo, como la paella valenciana, o de verduras, también va bien con Pescado aunque mejor los guisos con cefalópodos, carnes como barbacoas de Semana Santa y  veraniegas, y vacuno en general y guisos más contundente de invierno, con verduras como acelgas o espinacas y con legumbres y cereales ...….