Casa de la Ermita

 Casa de la Ermita Crianza 2017

D.O  Jumilla

Vino tinto de Crianza , perteneciente a la D.O de Jumilla , obtenido mediante un coupage de aproximadamente un (60%) Monastrell, (25%) Cabernet Sauvignon y resto (15%) Syrah con 9 meses en barrica de roble francés y americano .

Se trata de un vino que combina muy bien las características de la uva fresca y a la vez de un agradable cuerpo. Los vinos procedentes de esta bodegas Casa de la Ermita , proceden de un proceso de agricultura ecológica.

Red Crianza wine, belonging to the D.O de Jumilla, obtained through a blend of approximately (60%) Monastrell, (25%) Cabernet Sauvignon and the rest (15%) Syrah with 9 months in French and American oak barrels.

It is a wine that combines very well the characteristics of fresh grapes and at the same time a pleasant body. The wines from this Casa de la Ermita winery come from an organic farming process.

 Galardones 

Este vino , Casa de la Ermita Crianza , ha obtenido en diferentes añadas como ,2008, 2012 ,2013 2016, puntuaciones de 90 puntos Enterwine y en la Guia Peñin y de 88 en las añadas 2006 y 2007, con una media de 90 puntos en general . El vino Casa de la Ermita Crianza 2017 resulta muy sabroso y equilibrado, por lo que nos hará disfrutar en cualquier momento y tiene una calificación de 91 puntos Enterwine .

This wine, Casa de la Ermita Crianza, has obtained in different vintages such as 2008, 2012, 2013 2016, scores of 90 Enterwine points and in the Guia Peñin and of 88 in the 2006 and 2007 vintages, with an average of 90 points in general . The Casa de la Ermita Crianza 2017 wine is very tasty and balanced, so it will make us enjoy it at any time and has a 91 Enterwine point rating.

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

CATA A LA VISTA: Color rojo picota intenso , muy brillante de capa alta y lagrima densa que da color a la copa .

CATA EN NARIZ: Se trata de un vino muy aromático, su aroma resulta envolvente con una mezcla de fruta roja madura (compota) acompañada de tonos balsámicos de regaliz y notas minerales, todo ello acompañado de aromas a tostados de café, cacao, que le da un carácter complejo muy aromático con tonos mediterráneos .

CATA EN BOCA:  En boca presenta una entrada suave, fresca y agradable, donde se aprecian tonos ligeramente balsámicos y fruta , taninos maduros, de correcta acidez y persistencia media-alta. Equilibrado en su conjunto .

TASTING AT SIGHT: Intense cherry red color, very bright with a high robe and dense tear that gives color to the glass.

NOSE TASTING: It is a very aromatic wine, its aroma is enveloping with a mixture of ripe red fruit (compote) accompanied by balsamic tones of liquorice and mineral notes, all accompanied by aromas of toasted coffee, cocoa, which It gives a very aromatic complex character with Mediterranean tones.

TASTING IN THE MOUTH: In the mouth it has a smooth, fresh and pleasant entry, where slightly balsamic tones and fruit are appreciated, ripe tannins, correct acidity and medium-high persistence. Balanced as a whole.

Mi nota.............9.… calidad precio  8,5

Precio habitual > 8,40  €, varía entre 7,71 – 8,95 € iva incluido 

(en alguna bodega esta añada, se puede encontrar agotada )

CONSEJOS

Temperatura de servicio: Tª 16-18ºC, Grado de Alcohol: 14 % .

MARIDAJES: Gastronomía: Arroces de carne, Asados, Aves, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas con salsa, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Setas, barbacoas y cenas familiares o con amigos y tapeo , muy versátil en general para cualquier compromiso .

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Honoro Vera Orgánic monastrell 2013

Honoro Vera

Orgánic monastrell 2013 

D.O. Jumilla

 

Comentario: Hoy de nuevo nos decantamos por el placer del vino orgánico ⁽¹⁾  de Jumilla,  uvas de viñedos en cultivo ecológico siguiendo la normativa de la Unión Europea.

Vino tinto joven elaborado a partir de uva 100% Monastrell que por las condiciones de cultivo con bajos rendimientos resulta tener un carácter muy especial, la altitud, falta de irrigación, escasa pluviometría, suelos calizos, y Clima continental de condiciones meteorológicas extremas le confieren este carácter peculiar que no pasa inadvertido.

Este vino no realiza crianza en barrica .

⁽¹⁾ Vino absolutamente puro, con las características de los mejores vinos convencionales pero en su elaboración se emplean únicamente uvas orgánicas, utilizando principios y métodos de enología orgánica. Partiendo de uvas finas sanas, totalmente naturales. Para tener esta denominación y la condición de orgánico tanto la producción de las uvas como el proceso de vinificación deben estar certificados y garantizar su trazabilidad.

Comment: Today again we opted for the pleasure of organic wine (1) of Jumilla, grapes organically grown vineyards in accordance with the rules of the European Union.

Young red wine made from grapes 100% Monastrell that culture conditions with low yields is to have a very special character, altitude, lack of irrigation, low rainfall, chalky soils and continental climate of extreme weather conditions give you this peculiar character that does not go unnoticed.

This wine has not done aging in barrels.

⁽¹⁾ Wine absolutely pure, with the characteristics of the best conventional wines but their preparation is only used organic grapes, using principles and methods of organic winemaking. Starting from healthy fine grapes, totally natural.To have this designation and the condition of both the organic production of grapes and the winemaking process must be certified and ensure traceability.

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

- Cata a la Vista: Vino de color rojo picota de capa media.

- Cata en nariz: Una nariz de intensos aromas florales con recuerdo a frutas rojas bastante maduras y marcada notas balsámicas de fondo.

-Cata en boca: Equilibrado y fresco con ligeras y sutiles, pero perceptibles notas de efervescencia en resumen un vino vivo y sabroso de adecuada acidez y agradables taninos de fruta madura.

- TASTING IN SIGHT: Pillory wine red middle layer.

- TASTING IN NOSE: A nose of intense flavors with hints floral red fruit quite ripe and marked balsamic notes background.

- TASTING IN mouth: Balanced and fresh with light and subtle, but noticeable effervescence summary notes a lively and tasty wine of good acidity and pleasant tannins ripe fruit.

Mi nota............. 8,75..… calidad precio  9

Relación calidad Precio –Buena...precio de 4,79 € a 4,99€

ü  Posiblemente no sea fácil encontrar este vino de la cosecha de 2013, aunque en buenas condiciones admite el consumo Óptimo entre 2015 y 2017.

Bodegas Juan Gil

Consejo

Temperatura de servicio:

Tª 16 ºC , para una conservación óptima entre 14º-16 º C .

Grado de Alcohol: 15 %

MARIDAJES: Gastronomía: Ideal para arroces y pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutidos sin mucho pimentón, platos de verdura y legumbres, setas , ternera, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.

Galardones , premios y menciones :

-  Guía Peñin  91 puntos 91

         Vinous   89 puntos

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Castillo San Simón Reserva 2010

Castillo San Simón

Reserva 2010

Vino Tinto DOP Jumilla

 

Comentario: Hoy un vino de bajo coste, para aquellas personas que no renuncian a tomar una copa de vino a diario acompañando las comidas  y buscan algo decente por muy bajo coste “Low Cost” , hoy presentamos esta nueva opción con un precio que puede variar entre 1,7 € y 2,75 €.......

Un Tinto de Monastrell y Tempranillo en buen equilibrio y combinación de Jumilla elaborado por Bodegas García Carrión cuya crianza se realiza en barricas de roble americano y francés. En el caso de este Reserva permanecerán al menos tres años en las naves de crianza de la bodega, entre barricas de roble y botella.

El nombre y la procedencia, nos puede inducir y predisponer quizás negativamente antes de probarlo , hacia su más famoso familiar próximo Don Simón , tradicionalmente comercializado en formato Brik .

Comment: Today a wine low cost, for those who do not give to have a glass of wine daily with the meals and looking for something decent for very low cost "Low Cost", today we present this new option with a price that can vary between  1,75€ and  2,75€ .......

A Monastrell and Tempranillo red in good balance and combination of Jumilla made by Bodegas García Carrión whose aged in American oak barrels and French. In the case of this reserve will remain at least three years on ships breeding winery, between oak barrels and bottle.

The name and origin, can induce us and perhaps predispose negatively before testing, to his most famous close relative Don Simon, traditionally marketed in Brik format.

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

- Cata a la Vista:  Color rubí granate intenso con tonalidades teja de capa media .

-Cata en nariz: Aroma frutal a fruta madura dominado por el carácter propio de la Monastrell .

-Cata en boca: En la boca se muestra sorprendentemente sabroso y jugoso, con taninos grasos, con cuerpo y ligeramente  astringentes.

-TASTING IN SIGHT: Deep ruby ​​garnet color with tile shades of middle layer.

- TASTING IN NOSE: fruity aroma of ripe fruit dominated by the character of the Monastrell.

-TASTING IN mouth: In the mouth is surprisingly tasty and juicy, with fatty tannins, full-bodied and slightly astringen.

Mi nota............. 7,5..… calidad precio  9

Relación calidad Precio –buena....precio 1,75- 2,75 €.

Consejo

Temperatura de servicio:

Servir a Tª ambiente entorno a 18º .

Grado de Alcohol: 13,5 %

MARIDAJES: Gastronomía: Paella, quesos curados o muy curados y carnes rojas,....

Galardones , premios y menciones :

• Challenge International du Vin 2011 - Bronze medal

• International Wine and Spirit Competition 2012 - Silver medal

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Casa Castillo Monastrell 2013

Casa Castillo Monastrell

2013 

D.O Jumilla.

 

Comentario: En el Litoral Levantino desde muy antiguo se produjeron vinos de buena calidad, aunque usualmente con destino al consumo local, desde Banicásim, a Javea e Ifach y ya más al sur Yecla y Jumilla, como en este caso. En altiplano de Jumilla la finca Casa Castillo de la que toma el nombre este vino, existe una bodega construida por los franceses en el año 1870 que se pone en marcha nuevamente en 1991 dando a luz su "Casa Castillo Crianza 1991" en el año 1993 buscando potenciar la calidad y respetando la tradición de la zona.

Producto de la tierra , elaborado con  Monastrell 100%. Sometido a una crianza corta en roble francés y americano de seis meses .

Comment: In the Litoral Levantine since ancient times there were good quality wines, although usually destined for local consumption,from Banicásim , Javea and Ifach and south and more Yecla and Jumilla, as in this case . In highlands of Jumilla Casa Castillo estate from which it takes the name of this wine , there is a built by the French in 1870 cellar starts up again in 1991 giving birth to their "Casa Castillo Crianza 1991 " in 1993 seeking to enhance the quality and respecting the tradition of the area .

Product of the earth , made with 100 % Monastrell . Undergone a short aging in French and American oak six months.

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista:  De capa media, alta intenso color cereza de borde violáceo

-Cata en nariz: Rico y potente en aromas afrutados de fruta roja madura,aromas primarios característicos de la monastrell acompañada de ligeros recuerdos balsámicos y un toque de madera bien integrada.

-  Cata en boca:En Boca resulta especialmente fresco y de trago fácil,potente, frutoso con cuerpo y estructura correctos buena acidez, respetando el carácter propio de la variedad, presencia de  taninos y de final largo con ligero amargor.

-   TASTING IN SIGHT: Medium layer , high intense cherry color purple edge .

-  TASTING IN NOSE: Rich and powerful fruity aromas of ripe red fruit , characteristic primary aromas of Monastrell accompanied by light balsamic memories and a touch of well integrated wood .

-  TASTING IN mouth: The palate is especially fresh and easy to drink, powerful, fruity with good body and structure correct acidity , respecting the character of the variety, the presence of tannins and a long finish with slight bitterness .

-     Mi nota (según añadas)... 9… calidad precio  8

Relación calidad Precio –media – De 6 a 8 €

Consejos

     Temperatura de servicio: servir entre 16-18 Cº.

Grado de Alcohol: 15%

· MARIDAJES: Gastronomía: Apto para Arroces, guisos, legumbres, estofados de carne, embutidos, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa plancha o parrilla, quesos frescos y semicurados .....

• Galardones , premios y menciones :

 -  Guía Peñin , 91 puntos 91 Peñín

 - Parker 91 puntos. 91 Parker

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