Irrepetible 2013

Irrepetible

2013

D.O. Manchuela

 

Comentario: Siguiendo con la atracción que provoca en mi cada vez más el querer probar y descubrir los productos ecológicos..... Hoy me dispongo a tomar este Irrepetible ECO 2013 en el que tengo depositadas unas buenas expectativas y del que espero haga honor a su nombre y obtener una buena satisfacción para el paladar y los sentidos……..

Se trata de un caldo elaborado al 50% syrah y 50% malbec, mediante proceso de Viticultura ecológica por las bodegas Alto Landon, S.A.T. En el de entrada se aprecia que lleva impresas las huellas de su origen de cultivo a una altitud 1100 metros, en parcelas de suelos diferentes, entre arenosos, franco arenosos y pedregosos, a las que se suman las del reposo posterior durante 8 meses de crianza en barrica de roble francés.

Comment: Following the attraction that causes in my increasingly want to try and find organic products ..... Today I prepare to take this Irrepetible ECO 2013 in which I have deposited a great expectations and I hope to live up to its name and get a great satisfaction for the palate and senses ........
It is a stock made 50% and 50 % syrah malbec, using organic viticulture process by wineries Alto Landon, SAT In the entrance can be seen carrying the imprints of their origin culture at an altitude 1100 meters , on plots of different soils , including sandy , sandy and stony franc, to which the back rest is added for 8 months of aging in French oak barrels.

NOTA DE CATA

-     Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, color Rojo picota oscuro intenso de tonos violetas-morados.

-     Cata en nariz: Aromas frutos rojos y compotas con marcados tonos florales, violetas trufa, cuero y buena carga de diversas especias que aumentan considerablemente con la oxigenación dando una tonalidad final a mentolados.

-     Cata en boca: En boca el vino es potente con violáceos taninos redondos y con cuerpo, aunque ligeramente fresco cuando aparecen sus notas balsámicas, junto con su fruta negra (ciruela pasificada), persistencia muy correcta dejando un prolongado recuerdo en boca.

-     Con agradable recuerdo en su retrogusto, resulta un vino elegante en su conjunto y que hace honor a su nombre difícil de repetir y de imitar.

-     TASTING IN SIGHT: Wine upper-middle layer, color intense dark cherry red violet - purple tones.

-     TASTING IN NOSE: Aromas of red fruits and jams with marked floral tones, violet truffle, leather and various spices load of considerably increasing oxygenation to menthol giving a final tone.

-     TASTING IN mouth: The palate is powerful with violet round tannins and body, but slightly cool when their balsamic notes appear, along with its black fruit (plum pasificada), very correct leaving a long memory persistence in mouth.

-     With nice memory in its aftertaste , it is an elegant wine as a whole and that lives up to its name difficult to repeat and imitate.

-     Mi nota …….. 8,5……. calidad precio  8

Relación calidad – buena puede variar, entre 5 a 9,9 € .

Precio medio sobre 7,50 €

Consejos

   Temperatura de servicio: servir a 15ºC - grados 

    Grado de Alcohol: 14 %

MARIDAJES: Gastronomía: Gazpacho manchego, arroz, carnes rojas y caza, legumbres, quesos curados, postres....

   Galardones , premios y menciones :

- Guía Peñin, 91 puntos.

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Mala Vida 2013

Mala Vida

2013

D.O. Valencia

Comentario: Hoy con ocasión de una comida en familia.....con motivo de una de tantas celebraciones de las fiestas navideñas he querido acompañar la comida con este vino tinto “Mala vida “que en las ocasiones en las que hemos coincidido, siempre me ha causado una muy buena impresión. Se trata de un vino tinto joven engendrado con el Coupage de las variedades Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah, vendimiadas, elaboradas y criadas por separado y que tras una fermentación de unos 30 días aproximadamente ha permanecido durante 8 meses (media crianza) en barricas de roble francés y americano. El resultado, un vino complejo, pero con frescura apto para todos los públicos y con el que poder acompañar con garantías prácticamente todo tipo de comidas y también incluso postres.

Comment: Today during a family meal ..... occasion of one of the many celebrations of the holidays I wanted to accompany the meal with the red wine " Mala vida " in the times when we agreed , I've always been made a very good impression. It is a young red wine begotten with the blend of Tempranillo , Monastrell , Cabernet Sauvignon and Syrah , harvested , produced and reared separately and after a fermentation of about 30 days has roughly stayed for 8 months (mean raising ) in aged in French and American oak. The result is a complex wine , but with freshness suitable for all ages and with which to accompany guarantees virtually all types of meals and even desserts .

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista: Vino de capa media, color Rojo picota limpio con ligeros ribetes marrones.

-  Cata en nariz: Aromas golosos de entrada, con recuerdos de cacao, cuero y compota donde posteriormente aparecen tonos y notas de  mentolados y de café con recuerdos a frutos pasificados.

- Cata en boca: Fresco a su entrada y a su paso, aunque de poca-media persistencia lo que le hace fácil y untuoso al paladar, resultando amable de escasa acidez y casi nula aspereza , al final cierto recuerdo alcohólico  mezclado con notas de moka.

- TASTING IN SIGHT: Wine middle layer , clean cherry red colored with light brown trim.

-  TASTING IN NOSE: Aromas of sweet tooth entry , with hints of cocoa , leather and stewed where later appear tones and hints of menthol and coffee with hints of raisined fruit.

- TASTING IN mouth: Cool on entry and his step, although low - medium persistence making it easy and unctuous on the palate , resulting kind of low acidity and almost no roughness in the end some memory alcoholic mixed with notes of mocha .

Mi nota …….. 9……. calidad precio  9

Relación calidad – buena puede variar, entre 5,10-6,35 € 

Precio medio sobre 5,20 €

CONSEJOS

Temperatura de servicio: servir a 12-14ºC 

Grado de Alcohol: 13,5 % 

  MARIDAJES: Gastronomía: Arroces, pastas, legumbres, quesos, postres....

GALARDONES , PREMIOS Y MENCIONES : 

- Guía Peñin, 90 puntos. Parker 89 puntos .

Mesa con ambiente navideño !...

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Rebel.lia Tinto 2014

Rebel.lia Tinto

2014 

D.O. Valencia D.O.P. Utiel-Requena

Comentario: Hoy probaré por gentileza de mi compañero y amigo Fernando López Monleón un Vino tinto procedente de su zona,  resultado del cultivo ecológico de viñedos bobal, tempranillo y garnacha tintorera cultivada sobre el clásico suelo arcilloso–calizo de región donde se ubica la Finca Casa Alfaro. Este vino resulta de la fusión de vinificaciones distintas a la que se añade una permanencia en barrica de roble durante un breve periodo aproximado de 3 meses que le imprime cierto carácter propio de una media crianza y al que hay que seguirle la pista ya que año tras año, en diferentes añadas mantiene un nivel muy alto en los caldos elaborados, lo que le ha hecho  acreedor de numerosos Premios y Galardones con la obtención de muy buenas Calificaciones.

Comment: Today proves courtesy of my friend and colleague Fernando Lopez Monleón un Red wine from their area , result of organic farming Bobal vineyards , Tempranillo and Garnacha shark grown on the classic clay soil - limestone region where if you place the Finca Casa Alfaro. This wine search results from the merger of winemaking Different one where a stay is added in oak barrels for a brief period of approximately three months that gives it true character of a media upbringing and to which we must track down and year after year, in different vintages remains very high in processed wines , which has earned him numerous awards and accolades with getting good.

NOTA DE CATA 

-    Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, buena intensidad de marcado color Rojo picota oscuro.

-   Cata en nariz: Aromas de fruta roja como protagonista pero donde de fondo se aprecian suaves notas tostadas.

- Cata en boca: Ofrece buen recorrido a su paso, con Entrada fresca equilibrado y de muy correcta estructura. Buenos taninos muy bien marcados, intensos y ligeramente astringentes, lo que confiere una buena acidez, correcta, pero que se deja sentir, con un toque mineral de fondo agradable.

-    TASTING IN SIGHT: Wine middle layer -high, good intensity Marking Red dark cherry color.

- TASTING IN NOSE: Aromas of red fruit as the protagonist but where background soft toasted notes are appreciated.

-  TASTING IN mouth : It offers good tour in its wake , with fresh input and balanced very correct structure . Good tannins well marked, intense and slightly astringent , giving good acidity , correct, but that is felt with a touch of pleasant mineral.

• .Mi nota …….. 9……. calidad precio  8

Relación calidad – buena puede variar de 5 a 9,9 €

Precio medio correcto 5,80 €

Consejos

Temperatura de servicio: servir a 16-18ºC - grados 

Grado de Alcohol: 14 %

  MARIDAJES: Gastronomía: Arroces, pastas, quesos....

Galardones , premios y menciones :

- Guía Peñin 2015, 90 puntos. Guia Peñin 2016 89 puntos - Stephen Tanzer, 88 puntos

- Medalla de Plata 4th Challenge to the Best Wines for Asia 

- 8,5 Puntos en la revista Mivino-Vinum

- Medalla de Oro en Catavinum

- Mejor vino ecológico de España Guia Mivino

- Medalla de Oro International Organic Wine Award

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Tragolargo 2013

Tragolargo

2013 

D.O. Alicante

 

Comentario: Vino tinto joven procedente de viñas de entre 8 y 20 años cultivadas a más de 700 m. de altura en Villena, Alicante. Vendimia manual. Fermentación sin control de temperatura, con aproximadamente un 30% de raspón, se trata de un vino muy natural, sin clarificar ni filtrar, tratando que le intervención en el proceso sea mínima .

De Variedad 100% Monastrell, pero un Monastrell atípico que por su proceso de elaboración no recuerda a esta variedad frecuentemente con exceso de sabores a fruta madura .

Comment: Young red wine from vines between 8 and 20 years grown to more than 700 m . high in Villena , Alicante . Handpicked . Fermentation without temperature control , approximately 30% of scratch, is a very natural wine without fining or filtration , trying to intervene in the process will be minimal.

Variety 100 % Monastrell , but an atypical Monastrell that your process does not remember this variety often over- ripe fruit flavors .

NOTA DE CATA

-  Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, color Rojo picota oscuro .

- Cata en nariz: Aromas de fruta roja con destacadas y notas balsámicas de fondo, pero que se aprecian muy claramente, sin timidez, acompañadas de recuerdos a regaliz, especias y  flores del monte.

- Cata en boca: La Entrada resulta fresca e intensa , bien equilibrado haciendo honor a su nombre resulta de trago largo y balsámico al mezclar en un perfecto equilibrio los marcados sabores frutales, ligeramente ácidos, con los  toques amargos y  una cierta aspereza final posiblemente provocada por el empleo del raspón en el proceso,  todo lo cual te invita a seguir bebiéndolo .

-     TASTING IN SIGHT: Wine medium-high , dark red cherry

- TASTING IN NOSE: Aromas of red fruit and balsamic notes outstanding background , but that can be seen very clearly, without shyness, accompanied by hints of licorice , spices and flowers of the mountain.

-     TASTING IN mouth : Entry is fresh and intense , well balanced living up to its name is long and soothing drink by mixing in a perfect balance marked , slightly acidic , with fruit flavors and a touch bitter end certain roughness possibly caused by the use of scratch in the process, all of which invites you to continue drinking it .

• .Mi nota …….. 9……. calidad precio  7

Relación calidad – buena 6,50 €, precio que mantiene muy estable en diferentes distribuidoras .

Consejos

Temperatura de servicio: 15 - 17 ºCº- grados

Grado de Alcohol: 14 %

  MARIDAJES: Gastronomía: Casi para cualquier situación desde como una copa fresca para un aperitivo hasta para acompañar, carnes, estofados y legumbres .....

90 Parker

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