Mala Vida 2013

Mala Vida

2013

D.O. Valencia

Comentario: Hoy con ocasión de una comida en familia.....con motivo de una de tantas celebraciones de las fiestas navideñas he querido acompañar la comida con este vino tinto “Mala vida “que en las ocasiones en las que hemos coincidido, siempre me ha causado una muy buena impresión. Se trata de un vino tinto joven engendrado con el Coupage de las variedades Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah, vendimiadas, elaboradas y criadas por separado y que tras una fermentación de unos 30 días aproximadamente ha permanecido durante 8 meses (media crianza) en barricas de roble francés y americano. El resultado, un vino complejo, pero con frescura apto para todos los públicos y con el que poder acompañar con garantías prácticamente todo tipo de comidas y también incluso postres.

Comment: Today during a family meal ..... occasion of one of the many celebrations of the holidays I wanted to accompany the meal with the red wine " Mala vida " in the times when we agreed , I've always been made a very good impression. It is a young red wine begotten with the blend of Tempranillo , Monastrell , Cabernet Sauvignon and Syrah , harvested , produced and reared separately and after a fermentation of about 30 days has roughly stayed for 8 months (mean raising ) in aged in French and American oak. The result is a complex wine , but with freshness suitable for all ages and with which to accompany guarantees virtually all types of meals and even desserts .

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista: Vino de capa media, color Rojo picota limpio con ligeros ribetes marrones.

-  Cata en nariz: Aromas golosos de entrada, con recuerdos de cacao, cuero y compota donde posteriormente aparecen tonos y notas de  mentolados y de café con recuerdos a frutos pasificados.

- Cata en boca: Fresco a su entrada y a su paso, aunque de poca-media persistencia lo que le hace fácil y untuoso al paladar, resultando amable de escasa acidez y casi nula aspereza , al final cierto recuerdo alcohólico  mezclado con notas de moka.

- TASTING IN SIGHT: Wine middle layer , clean cherry red colored with light brown trim.

-  TASTING IN NOSE: Aromas of sweet tooth entry , with hints of cocoa , leather and stewed where later appear tones and hints of menthol and coffee with hints of raisined fruit.

- TASTING IN mouth: Cool on entry and his step, although low - medium persistence making it easy and unctuous on the palate , resulting kind of low acidity and almost no roughness in the end some memory alcoholic mixed with notes of mocha .

Mi nota …….. 9……. calidad precio  9

Relación calidad – buena puede variar, entre 5,10-6,35 € 

Precio medio sobre 5,20 €

CONSEJOS

Temperatura de servicio: servir a 12-14ºC 

Grado de Alcohol: 13,5 % 

  MARIDAJES: Gastronomía: Arroces, pastas, legumbres, quesos, postres....

GALARDONES , PREMIOS Y MENCIONES : 

- Guía Peñin, 90 puntos. Parker 89 puntos .

Mesa con ambiente navideño !...