ANGOSTO 2013

ANGOSTO

2013

DO Valencia, Subzona Clariano.

El Angosto, ONTINYENT/ONTENIENTE (Valencia).

Comentario: Recientes estudios , dicen que tomar una copa de vino, produce en el cuerpo los beneficios equivalentes a una hora en el gimnasio así que hoy como no tenemos tiempo de ir al gimnasio , vamos a degustar una botella de vino tinto del terreno, la d.o de Valencia , Angosto, que de entrada reconozco que despertó mi curiosidad por su nombre y el formato de etiqueta .

Angosto elaborado por Bodegas El Angosto, ONTINYENT (Valencia), a partir de unas de las variedades Garnacha Tintorera, Syrah, Cabernet Franc, con predominio de la primera , las cuales después de un proceso inicial de Fermentación Controlada (26ºC), pasan por un periodo de macerado de 15 días tras el cual se someten a una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Comment:Recent studies say that a glass of wine, produced in the Body Benefits equivalent to an hour in the gym Hoy Como So there we have time to go to the fitness center , going to taste a bottle of red wine terrain the making of Valencia, Angosto, which recognize input What piqued my curiosity by name and label format .

Angosto produced by Bodegas El Angosto , ONTINYENT (Valencia ) , from one of the varieties Garnacha Tintorera , Syrah , Cabernet Franc, with predominance of the first , which after an initial process of controlled fermentation ( 26 ° C) , go through a maceration period of 15 days after which undergo aging for 8 months in French oak barrels of 500 liters.

NOTA DE CATA

-     Cata a la Vista: Vino de capa alta, color cereza oscuro de ribete violáceo.

-  Cata en nariz: De tonos balsámicos sobre cremosos recuerdos lácteos a natillas (vainilla) unido a intenso aromas de fruta roja, con reminiscencias de tierra húmeda .

- Cata en boca: En boca sabroso, con cuerpo y taninos marcados pero agradables , ligero fondo especiado .

-   TASTING IN SIGHT: Wine of high layer , dark cherry violet edges.

- TASTING IN NOSE: Of balsamic on creamy custard dairy hints (vanilla) coupled with intense aromas of red fruit, reminiscent of damp earth .

- TASTING IN mouth: In mouth tasty , full-bodied and marked but pleasant tannins , slightly spicy background.

-     Mi nota …….. 7,5……. calidad precio  9

Relación calidad – muy buena precio entre 6,60 a 7 € .

Consejos

Temperatura de servicio: servir entre 14-16 Cº .Grado de Alcohol: 14 %

MARIDAJES: Gastronomía: Ofrece bastante juego en este aspecto, combinando bien con los asados en general, carnes y quesos incluso pescados ....

 Galardones , premios y menciones :

 -  Guía Peñin 2016 , 89  puntos. 92 puntos Guía Peñin 2013

 - Parker 91 puntos.

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Depaula 2014

Depaula

2014

D.O.P. Jumilla

 

Comentario: Depaula 2014 vino elaborado en Jumilla, con uva Monastrell, 100% .

Depaula 2014 elaborado por Bodegas Juan Antonio Ponce a partir de uvas procedentes de viñedos de más de 50 años, como nota curiosa destacar que este es el primer vino que J.A. Ponce elabora fuera de la Manchuela.……..

Se trata de un tinto joven pero que ha reposado 7 meses de Crianza en barricas de 600 litros de roble francés.

Nota : hay quien aconseja decantarlo a pesar de su corta edad, realmente esto le favorece ligeramente….. 

Comment: Depaula 2014 wine produced in Jumilla, Monastrell grapes ,100 %.

Depaula 2014 produced by Bodegas Juan Antonio Ponce from grapes from vines more than 50 years , as a curious note noteworthy that this is the first wine J.A. Ponce made ​​outside the Manchuela .......

It is a young red but has rested seven months aging in 600 liter French oak barrels.

Note: some advise to sing despite her young age, this will really favors slightly .....

NOTA DE CATA

-     Cata a la Vista: Vino de capa alta, color cereza con un destacado borde violáceo.

-     Cata en nariz: De aroma  fresco y de goloso dulzor a fruta con marcado tono floral y notas tostadas a caramelo y golosinas.

-     Cata en boca: En boca aporta a su paso cierta efervescencia, redondo y de placentero final, sabroso, frutoso y de buena acidez, persistencia media-baja.

-     TASTING IN SIGHT: Wine of high layer , cherry color with outstanding violet edge .

-     TASTING IN NOSE: Fresh sweet flavor and sweetness to fruit and toast dial tone floral notes of caramel and candy.

-     TASTING IN mouth: The palate brings in its wake some excitement, round and pleasant finish, tasty, fruity, good acidity, medium-low persistence.

-     Mi nota …….. 8……. calidad precio  9

Relación calidad – muy buena precio entre 6,70 a 7,10 € .

Precio medio sobre 6,85 €

Consejos

Temperatura de servicio: servir a 16 Cº .

Grado de Alcohol: 14 %

  MARIDAJES: Gastronomía: Platos con salsa, legumbres, platos consistentes y asados en general....

Galardones , premios y menciones :

-  Guia Peñin 2016 , 90 puntos.

- Parker , 91 puntos.

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Laya 2013

Laya

2013

D.O.P. Almansa

 

Comentario: Hoy nos disponemos a probar el que para muchos, entre los que me cuento yo mismo, es sin lugar a dudas uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de España.... Laya 2013 elaborado por Bodegas Atalaya en tierras de Almansa (Albacete) a partir de uvas procedentes de viñedos de más de 40 años cultivados en nuestra meseta y por tanto a una altura de más de 800 metros sobre el nivel del mar).……..

Se trata de un tinto joven pero que ha reposado 4 meses de Crianza en barricas de roble francés, elaborado al 70% Garnacha Tintorera y 30% Monastrell, propias de la zona .

Comment: Today we have to try that for many, including myself tell me , is undoubtedly one of the wine is good value for money in Spain ....Laya 2013 Prepared by Bodegas Atalaya Almansa land (Albacete ) From grapes from vines more than 40 years Grown in Our plateau and therefore a height of 800 meters Over Above the Sea).........

It is a young red but has rested four months aging in French oak barrels developed, 70% Garnacha Tintorera and 30 % Monastrell , from the area.

NOTA DE CATA

-   Cata a la Vista: Vino de capa alta, marcado color Rojo picota intenso aportado sin duda por la G. Tintorera (variedad de de pulpa roja), ribete juvenil .

-  Cata en nariz: Aromas intensos limpios, elegante y fresco, donde predominan los frutos rojos maduros con notas florales .

-   Cata en boca: En boca es entrada agradable y frescura destacada con taninos dulzones jóvenes. Tiene un claro recuerdo láctico que destaca sobre todo en los primeros tragos, todo lo cual hace que ofrezca un paso por boca muy interesante dejando un prolongado final.

-   TASTING IN SIGHT: Wine of high layer , deep cherry color Red marked certainly contributed by G. shark (Tintorera) ( variety of red pulp) , juvenile rim.

-    TASTING IN NOSE: clean , elegant and fresh intense aromas, ripe red fruit with floral notes predominate .

-  TASTING IN mouth: The palate is pleasant entrance and outstanding freshness young sweetish tannins . It has a clear lactic memory that stands out especially in the first drinks , all of which makes that offers a very interesting step by mouth with a long finish .

-     Mi nota …….. 9……. calidad precio  10

Relación calidad – muy buena precio entre 5 a 9,9 € .

Precio medio sobre 5,45 €

Consejos

Temperatura de servicio: servir a 15-16 Cº .

Grado de Alcohol: 14 %

  MARIDAJES: Gastronomía: Gazpacho manchego, arroces con carne y melosos, carnes rojas y caza, legumbres, quesos curados y azules , ahumados ....

Galardones , premios y menciones :

- Parker año 2012 , 90 puntos.

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Irrepetible 2013

Irrepetible

2013

D.O. Manchuela

 

Comentario: Siguiendo con la atracción que provoca en mi cada vez más el querer probar y descubrir los productos ecológicos..... Hoy me dispongo a tomar este Irrepetible ECO 2013 en el que tengo depositadas unas buenas expectativas y del que espero haga honor a su nombre y obtener una buena satisfacción para el paladar y los sentidos……..

Se trata de un caldo elaborado al 50% syrah y 50% malbec, mediante proceso de Viticultura ecológica por las bodegas Alto Landon, S.A.T. En el de entrada se aprecia que lleva impresas las huellas de su origen de cultivo a una altitud 1100 metros, en parcelas de suelos diferentes, entre arenosos, franco arenosos y pedregosos, a las que se suman las del reposo posterior durante 8 meses de crianza en barrica de roble francés.

Comment: Following the attraction that causes in my increasingly want to try and find organic products ..... Today I prepare to take this Irrepetible ECO 2013 in which I have deposited a great expectations and I hope to live up to its name and get a great satisfaction for the palate and senses ........
It is a stock made 50% and 50 % syrah malbec, using organic viticulture process by wineries Alto Landon, SAT In the entrance can be seen carrying the imprints of their origin culture at an altitude 1100 meters , on plots of different soils , including sandy , sandy and stony franc, to which the back rest is added for 8 months of aging in French oak barrels.

NOTA DE CATA

-     Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, color Rojo picota oscuro intenso de tonos violetas-morados.

-     Cata en nariz: Aromas frutos rojos y compotas con marcados tonos florales, violetas trufa, cuero y buena carga de diversas especias que aumentan considerablemente con la oxigenación dando una tonalidad final a mentolados.

-     Cata en boca: En boca el vino es potente con violáceos taninos redondos y con cuerpo, aunque ligeramente fresco cuando aparecen sus notas balsámicas, junto con su fruta negra (ciruela pasificada), persistencia muy correcta dejando un prolongado recuerdo en boca.

-     Con agradable recuerdo en su retrogusto, resulta un vino elegante en su conjunto y que hace honor a su nombre difícil de repetir y de imitar.

-     TASTING IN SIGHT: Wine upper-middle layer, color intense dark cherry red violet - purple tones.

-     TASTING IN NOSE: Aromas of red fruits and jams with marked floral tones, violet truffle, leather and various spices load of considerably increasing oxygenation to menthol giving a final tone.

-     TASTING IN mouth: The palate is powerful with violet round tannins and body, but slightly cool when their balsamic notes appear, along with its black fruit (plum pasificada), very correct leaving a long memory persistence in mouth.

-     With nice memory in its aftertaste , it is an elegant wine as a whole and that lives up to its name difficult to repeat and imitate.

-     Mi nota …….. 8,5……. calidad precio  8

Relación calidad – buena puede variar, entre 5 a 9,9 € .

Precio medio sobre 7,50 €

Consejos

   Temperatura de servicio: servir a 15ºC - grados 

    Grado de Alcohol: 14 %

MARIDAJES: Gastronomía: Gazpacho manchego, arroz, carnes rojas y caza, legumbres, quesos curados, postres....

   Galardones , premios y menciones :

- Guía Peñin, 91 puntos.

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