Visita Bodegas
Pago de Tharsys
Sábado 26-noviembre
2016
Comentario: Un día estupendo, 10º C en Requena, en el que la tan
esperada lluvia, nos ha respetado durante la visita, así que decidimos acercarnos a Visitar las Bodegas de Pago de Tharsys en el Paraje Fuencaliente
s/n Carretera N-III, KM 274, 46340 Requena una grata experiencia y un trato agradable
y familiar, a la vez que aprovechamos para conocer algo más profundamente y de
primera mano nuestros magníficos vinos valencianos de Utiel Requena.
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| Acceso a zona de elaboración |
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| Ubicación cercana a Valencia y de Fácil acceso y localización
Aprovechamos la ocasión para catar dos grandes vinos y un cava y
a su vez reponer las existencias de nuestra despensa, no solo con buenos vinos
y cavas pensando en las fechas navideñas que se aproximan, sino con un preciado
oro líquido ecológico de oliva virgen Arbequina de 1ª extracción en frio, aceite
de que estrenamos en la misma comida y que no defraudara a los más exigentes, y
de nombre tan sugerente como el de 1
olivo por la Paz.
En la degustación, pudimos probar varios vinos, que más tarde
comentaremos a medida que los vayamos empezando, no se trata de excederse, ya
que nos queda el viaje de vuelta, pero sí que os puedo adelantar que a pesar de
reconocerme un ferviente admirador de Bobal, este día me cautivo más la Reserva
de la Familia 2009 y en cuanto al cava, estupendo no tiene nada que envidiar en
absoluto a otros productos originarios de tierras de más al norte.
Nos comentaron su intención de aumentar cada vez más la producción
en ecológico, con la menos intervención posible en el cultivo y el proceso de elaboración ya la verdad es que les
auguro un gran futuro por esa línea ya que está demostrado que calidad tienen sobrada
y la ubicación se presta a ello. También valoran la posibilidad de volver al
cultivo tradicional en vaso, ya que aunque actualmente predomina la modalidad
de plantación en espaldera, no se aprovecha dado que predomina la vendimia
manual y en muchos casos nocturna.
Por cierto aprovechamos para inscribirnos a un sorteo en el que
los ganadores tienen la posibilidad de participar en la misma, a ver si hay suerte.
En resumen, vale la pena la visita en todos los
sentidos, os la recomiendo sin ningún género de duda, ¡seguro que repetiréis! ...........
Comments: A great day, 10º C in Requena, where the long-awaited
rain, has respected us during the visit, so we decided to visit the Tharsys Payment Wineries at the
Fuencaliente Park s / n Carretera N-III, KM 274, 46340 It requires a pleasant
experience and a pleasant and familiar treatment, at the same time that we take
advantage of to know something more deeply and first hand our magnificent Valencian
wines of Utiel Requena.
This
wine cellar lovingly produces wines of payment with a fascinating history
behind, both in the elaboration of the wines as of its origin and the one of
the Villa where they belong and of which they proudly speak.
We take
the opportunity to taste two great wines and a cava and in turn to replenish
the stock of our pantry, not only with good wines and cavas thinking about the
Christmas dates that are approaching, but with a precious liquid liquid gold of
virgin olive Arbequina de 1ª Cold extraction, oil that we premiered in the same
food and that did not disappoint the most demanding, and with a name as
suggestive as that of an olive tree for
Peace.
In
the tasting, we were able to try several wines, which we will comment later on
as we start, it is not a question of overdoing it, since we have the trip back,
but I can tell you that despite a fervent admirer of Bobal, this day I am more
captive the Family Reserve 2009 and as for the cava, great has nothing to envy
at all to other products originating from lands farther north.
We
commented on their intention to increase production more and more in
ecological, with the least possible intervention in the cultivation and the
process of elaboration and the truth is that I predict a great future for this
line since it is demonstrated that quality has left over and the Location lends
itself to it. They also value the possibility of returning to the traditional
cultivation in glass, since although presently predominates the modality of
plantation in trellis, it is not used since it predominates the manual
harvesting and in many cases nocturnal.
By
the way we take the opportunity to register for a prize draw in which the
winners have the possibility to participate in it, to see if there is luck.
In short, it is worth the
visit in every way, I recommend it without any doubt,surely you will repeat! ...........
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