Bala perdida

DOP Alicante

Comentario: Tan Original como su nombre y de carácter juvenil, nos llega una vez mas esta desenfadada propuesta de Bodegas Arráez monovarietal 100% Alicante Bouschet , variedad autóctona originaria de esta zona (se consideran sinónimos, aunque en ocasiones bastante discutidos Garnacha Tintorera o tintorera Negral o Moratón...) que debe su nombre a que fuera obtenida por Louis y Henri Bouschet mediante el cruce de dos variedades: la Grenache y la Petit Bouschet. de la que proceden vinos como este de peculiar carácter marcadamente mediterráneo y de característico tono frutal , siendo por lo general vinos con mucho cuerpo y un color cereza oscuro intenso pero de escasa acidez y aromas discretos, lo que hace que por lo general , aunque no es este el caos , se considere esta una variedad de ensamblaje, utilizándose como vino de mezcla por su poder colorante.

Después de la fermentación a baja temperatura , recibe un toque en roble americano y húngaro para potenciar su aroma y sabor .

Comment: As original as its name and youthful character, again this lighthearted proposal Bodegas Arráez monovarietal 100 % Alicante Bouschet , native indigenous variety of this area does not come (are considered synonymous, although sometimes quite discussed Garnacha Tintorera or dyer Negral or Moratón ...) which owes its name to that was obtained by Louis and Henri Bouschet by crossing two varieties: Grenache and Petit Bouschet . from which they came wines like this peculiar markedly Mediterranean character and distinctive fruity tone, being generally bodied wines and an intense dark cherry color but low acidity and discreet aromas, which makes usually , though not is this chaos , this is considered a variety of assembly , used as a blending wine for its coloring power .

After fermentation at low temperature, receives a touch on American and Hungarian oak to enhance its aroma and flavor.

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista: Vino limpio y brillante de capa baja-media y color rojo cereza intenso.

- Cata en nariz: Aromas intensos a frutos rojos a fresas frescas con un ligero toque de vainilla.

- Cata en boca: En Boca resulta intenso con cuerpo medio, pero con suave y agradable final de persistencia media-corta.

- TASTING IN SIGHT: clean and bright low-middle layer Wine and intense cherry red color.

- TASTING IN NOSE: Intense aromas of red fruits with fresh strawberries with a hint of vanilla.

- TASTING IN mouth: The palate is medium bodied with intense but soft and pleasant finish of medium-short persistence.

- Mi nota............. 7,5… calidad precio 8

Relación calidad Precio –buena –5 – 6,30 €

Precio medio sobre 5,45 €

Consejos

Temperatura de servicio: más bien fresquito .servir entre 12-14 Cº.

Grado de Alcohol: 13,5%

MARIDAJES: Gastronomía: Como su carácter 100% Mediterráneo, resulta adecuado para la comida Mediterránea, en general especialmente arroces,.....también para acompañar además quesos y carnes ......

Tarima Orgánico

2012

D.O Vinos de Alicante.

Comentario: Por fin me decido a abrir este vino que en más de una ocasión he estado a punto de descorchar pero que nunca me decidía y terminaba por devolverlo a su lugar, seguramente , porque por mi formación agronómica , me resultaba muy atractiva su etiqueta donde aparece el dibujo de una bella flor de Passiflora , también conocida como flor de la pasión, a la que se aproxima una abeja en vuelo, una de las flores que conozco que desde siempre más me ha gustado por su colorido y diseño y ha llamado mas poderosamente mi atención,.....y pienso que quizás haya ayudado a haberme decidido precisamente que sea hoy el día de mi cumpleaños !....

Un vino elaborado 100% con la variedad Monastrell de viñedos con certificación orgánica, por Bodegas Volver, S.L.

Comment : I finally decide to open this wine on more than one occasion I have been about to uncork but never chose me and ended up returning to his place , probably because my agronomic training, I found very attractive label where the drawing of a beautiful flower Passiflora , also known as passion flower , which a bee in flight, one of the flowers I know that from always liked for its color and design and called it approaches appears more my attention , ..... and I think maybe there helped me decided precisely that today is the day of my birthday ! ....

A wine made from 100% Monastrell variety of certified organic vineyards , by Bodegas Volver, S.L.

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, de color rojo Picota, con tonos púrpura y en conjunto ligeramente opaco .

- Cata en nariz: Aromas a ahumados con recuerdos a castañas .

- Cata en boca: En boca resulta profundo y con cuerpo, concentrado y sabroso, mezcla de arándanos , frambuesa y toque mineral de tiza. Admite su conservación durante 5 años .

- TASTING IN SIGHT: Wine medium-high , layer Pillory red with purple tones and set slightly opaque .

- TASTING IN NOSE: Aromas of smoky with hints of chestnuts .

- TASTING IN mouth: The palate is deep and full-bodied , concentrated and tasty blend of blueberry, raspberry and mineral touch of chalk. Supports preservation for 5 years .

Mi nota …….. 8,5 ……. calidad precio 9

Relación calidad Precio –buena – Entorno a 5 €

Consejos

Temperatura de servicio: servir entre 12-14 Cº.Grado de Alcohol: 14,5%

MARIDAJES: Gastronomía: Apto para cocido madrileño, gazpacho, arroces secos y caldosos de carne y verdura, quesos poco curados, carnes ,....