Tarima Orgánico 2012

Tarima Orgánico

2012

D.O Vinos de Alicante.

Comentario: Por fin me decido a abrir este vino que en más de una ocasión he estado a punto de descorchar pero que nunca me decidía y terminaba por devolverlo a su lugar, seguramente , porque por mi formación agronómica , me resultaba muy atractiva su etiqueta donde aparece el dibujo de una bella flor de Passiflora , también conocida como flor de la pasión, a la que se aproxima una abeja en vuelo, una de las flores que conozco que desde siempre más me ha gustado por su colorido y diseño y ha llamado mas poderosamente mi atención,.....y pienso que quizás haya ayudado a haberme decidido precisamente que sea  hoy el día de mi cumpleaños !....

Un vino elaborado 100% con la variedad Monastrell de viñedos con certificación orgánica, por Bodegas Volver, S.L.

Comment : I finally decide to open this wine on more than one occasion I have been about to uncork but never chose me and ended up returning to his place , probably because my agronomic training, I found very attractive label where the drawing of a beautiful flower Passiflora , also known as passion flower , which a bee in flight, one of the flowers I know that from always liked for its color and design and called it approaches appears more my attention , ..... and I think maybe there helped me decided precisely that today is the day of my birthday ! ....

A wine made ​​from 100% Monastrell variety  of certified organic vineyards , by  Bodegas Volver, S.L.

NOTA DE CATA

- Cata a la Vista: Vino de capa media-alta, de color rojo Picota, con tonos púrpura y en conjunto ligeramente  opaco .

-   Cata en nariz: Aromas a ahumados con recuerdos a castañas .

-  Cata en boca: En boca resulta profundo y con cuerpo, concentrado y sabroso, mezcla de arándanos , frambuesa y toque mineral de tiza. Admite su conservación durante 5 años .

-  TASTING IN SIGHT: Wine medium-high , layer Pillory red with purple tones and set slightly opaque .

-  TASTING IN NOSE: Aromas of smoky with hints of chestnuts .

- TASTING IN mouth: The palate is deep and full-bodied , concentrated and tasty blend of blueberry, raspberry and mineral touch of chalk. Supports preservation for 5 years .

Mi nota …….. 8,5 ……. calidad precio  9

Relación calidad Precio –buena – Entorno a 5 €  

Consejos

Temperatura de servicio: servir entre 12-14 Cº.Grado de Alcohol: 14,5%

MARIDAJES: Gastronomía: Apto para cocido madrileño, gazpacho, arroces secos y caldosos de carne y verdura, quesos poco curados, carnes ,....

Galardones, premios y menciones:

Premios 2012

·Josh Raynolds, Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Octubre 2013: 90 puntos.

· Robert Parker's The Wine Advocate, Noviembre 2013: 90 puntos.

2010

·Stephen Tanzer´s International Wine Cellar. Nº 164 Josh Raynolds, sep./oct. 2012: 93 puntos.

·Grosses Gold Medal. Gran Oro. Mundus Vini Biofach 2012.