Casa L´Angel Cepas Viejas añada 2010

Casa L´Angel Cepas viejas 

añada 2010

Vino Tinto DO Valencia

Comentario: Hoy día de regalos, con este vino ecológico valenciano,  va a ser con el que vamos a inaugurar la nueva cava de 8 botellas (regalo de mi mujer ) y el sacacorchos de Ikea , regalo de mi amigo Pepe y  el propio vino que fue también un regalo por una desinteresada intervención reciente en una ponencia en la Casa de la Cultura de Alzira.

Un vino Elaborado a partir de uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon al 50% que después de su fermentación maloláctica pasa por un proceso de crianza de ocho meses en barrica de roble francés .

Nosotros hoy tomaremos según su etiqueta la botella 13544 de 26477, que se presenta en botella Bordelesa de hombros levantados.

Comment: Today gifts with this Valencian organic wine will be with which we will inaugurate the new cellar 8 bottles (a gift from my wife) and corkscrew Ikea gift from my friend Pepe and the wine itself that it was also a gift by a disinterested recent intervention in a speech at the House of Culture of Alzira.

A wine made from grapes Tempranillo and Cabernet Sauvignon 50% after malolactic fermentation goes through a process of raising eight months in French oak barrels.

We now take the bottle label by 13544 to 26477, presented in Bordelaise bottle of raised shoulders.

NOTAs DE CATA/ TASTING NOTEs

-Cata a la Vista:  Color rojo picota muy intenso de capa alta .

-Cata en nariz: Una nariz intensa, madura, láctea y sobre todo compleja que nos trae a la mente además a frutos negros maduro y pimiento verde, todo un conjunto de aromas torrefactos acompañados de tabaco y especiados que aporta la estancia en barrica de roble francés.

-Cata en boca: En la boca buena entrada, ligero pero con un tanino firme potente y goloso que le confiere una buena acidez se muestra estructurado, se acentúa algo mas la fruta uva madura, como a compota, moras (puede deberse a que exista un ligero dominio en la composición de  la Cabernet Sauvignon sobre la Tempranillo) a pesar de sus matices glicéricos resulta de suave y amable paso y un posgusto final especialmente largo recuerdos a café torrefacto, duradero y agradable.

En resumen, se trata de uno de los Vinos más personales de la Viña, de carácter limpio, elegante, moderno y complejo.

 

-TASTING IN SIGHT: Color red intense cherry high layer.

-TASTING IN NOSE: Intense nose, mature, milk and especially complex that brings to mind in addition to ripe black fruit and green peppers, a whole set of roasted aromas accompanied by snuff and spices provided by the stay in oak barrels French.

-TASTING IN mouth: In the mouth good entry, light but with a powerful and greedy firm tannins that gives good acidity shown structured, accentuated somewhat more mature grape fruit as compote, blackberries (may be because there a slight dominance in the composition of the Cabernet Sauvignon on Tempranillo) despite its nuances glycerides is soft and friendly step and a final aftertaste particularly long memories torrefacto, durable and nice coffee.

In short, it is one of the most personal wines of Vine, clean, elegant, modern and complex.

Mi nota............. 8,7..… calidad precio  9

Relación calidad Precio –buena....precio 5,95- 6,95 €.

Consejo

Temperatura de servicio:

Servir a Tª ambiente entorno a 15º .

Grado de Alcohol: 14,5 %

MARIDAJES: Gastronomía: Paella, Pasta, quesos curados o muy curados, ensaladas y carnes,....

Galardones , premios y menciones :

-  Guía Peñin  87 puntos 87 Peñín                90/100  Stephen Tanzer

Clasificación del usuario promedio / Average User Rating
 4 Estrellas - Muy bueno 4 Stars - Very Good
Premios /  Awards

Concurso Mundial de Bruselas, 2013: Plata / Concours Mondial de Bruxelles, 2013: Silver

Decanter World Wine Awards, 2013: Bronce / Decanter World Wine Awards, 2013: Bronze

International Wine & Spirit Competition, 2013: Bronce / International Wine & Spirit Competition, 2013: Bronze.

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NOTA DE PRENSA Actualidad 5ª EDICION MOSTRA DE TERRES DELS ALFORINS

NOTA DE PRENSA Actualidad TERRES DELS ALFORINS HA SUPERAT TOTES LES EXPECTATIVES EN LA 5ª MOSTRA DE VINS CELEBRADA AQUEST DISSABTE A FONTANARS DEL ALFORINS Aquesta iniciativa de l’Associació de Viticultors formada per 12 cellers de Moixent, La Font de la Figuera i Fontanars dels Alforins, ha dut a terme una jornada lúdica i cultural on s’han degustat vins i productes tradicionals. L’Associació Terres dels Alforins ha organitzat aquest dissabte la seua 5ª Mostra de Vins, una jornada en la qual s’han conjugat aspectes divulgatius, lúdics i culturals, amb l’objectiu de donar conéixer la cultura mil·lenària i la gran riquesa vitícola del seu territori. La gran afluència de públic ha desbordat als propis organitzadors. Més de 3000 persones han visitat la mostra en aquesta ocasió. Al llarg de la jornada, els cellers organitzadors han oferit una degustació dels vins de la darrera collita. El públic també ha pogut tastar embotits i d’altres productes tradicionals de la zona. A la hora del dinar s´ha servit als assistentes gastpatxos i arròs al forn. L’ambientació musical ha anat a càrrec de la banda Unió Artística municipal de Fontanars dels Alforins, Ad Libitum y Lulú y Los Tigretones. Amb aquesta iniciativa, els dotze cellers que formen actualment l’associació: Antonio Arráez, Bodegas Enguera, Celler del Roure, Clos de la Vall, Clos Corbí, Daniel Belda, Heretat de Taverners, Los Frailes, Los Pinos,  Rafael Cambra, Torrevellisca y Vinos de la Viña; pretenen posar en valor un projecte vitivinícola amb una personalitat pròpia de les seues vinyes, a través de la recuperació de las varietats autòctones, el compromís per la viticultura i el respecte per la història d’aquest singular territori. Tanmateix, s’ha homenatjat a dos viticultors de Fontanars dels Alforins, els germans Antonio Pastor Ferrero i Rafael Pastor Ferrero. La mostra de vins ha començat a les del 11 del matí i ha acabat ben entrada la vesprada. Aquesta 5ª edició ha comptat amb el suport i la col·laboració dels tres Ajuntaments, així com del Patronat Provincial de Turisme de la Diputació de València, com un exemple de col·laboració de les administracions locals i provincials, sensibles a la iniciativa de l’Associació de Viticultores de Terres dels Alforins. TERRES  DELS ALFORINS HA SUPERADO TODAS LAS EXPECTATIVAS EN LA 5ª MUESTRA DE VINOS CELEBRADA ESTE SÁBADO A FONTANARS DEL ALFORINS Esta iniciativa de la asociación de Viticultores formada por 12 bodegas de Moixent, La Font de la Figuera y Fontanars dels Alforins, ha llevado a cabo una jornada lúdica y cultural donde se han degustado vinos y productos tradicionales. La asociación Tierras de los Alforins ha organizado este sábado su 5ª Muestra de Vinos, una jornada en la que se han conjugado aspectos divulgativos, lúdicos y culturales, con el objetivo de dar conocer la cultura milenaria y la gran riqueza vitícola de su territorio. La gran afluencia de público ha desbordado a los propios organizadores. Más de 3000 personas han visitado la muestra en esta ocasión. A lo largo de la jornada, los bodegas organizadoras han ofrecido una degustación de los vinos de la última cosecha. El público también ha podido probar embutidos y otros productos tradicionales de la zona. A la hora del comer se ha servido a los asistentes gazpachos y arroz al horno. La ambientación musical ha ido a cargo de la banda Uní Artística municipal de Fontanars dels Alforins, Ad Libitum y Lulú y Los Tigretones. Con esta iniciativa, las doces bodegas que forman actualmente la associación: Antonio Arráez, Bodegas Enguera, Bodega del Roble, Corralón de la Valle, Corralón Curvé, Daniel Belda, Heredad de Taberneros, Los Frailes, Los Pinos, Rafael Cámara, Torrevellisca y Vinos de la Vid; pretenden poner en valor un proyecto vitivinícola con una personalidad propia de sus vides, a través de la recuperación de las variedades autóctonas, el compromiso por la viticultura y el respeto por la historia de este singular territorio. Al mismo tiempo, se ha homenajeado a dos viticultores de Fontanars dels Alforins, los hermanos Antonio Pastor Ferrero y Rafael Pastor Ferrero. La muestra de vinos ha empezado a las de 11 de la mañana y ha acabado bien entrada la tarde. Esta 5a edición ha contado con el apoyo y la colaboración de los tres Ayuntamientos, así como del Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Valencia, como un ejemplo de colaboración de las administraciones locales y provinciales, sensibles a la iniciativa de la Asociación de Viticultores de Tierras de los Alforins. TERRES DELS ALFORINS HAS OVERCOME ALL EXPECTATIONS IN THE 5TH SAMPLE WINES HELD SATURDAY A FONTANARS OF ALFORINS This initiative of the Association of Winegrowers consists of 12 wineries Moixent, La Font de la Figuera Fontanars dels Alforins, has carried out a recreational and cultural day where they have tasted wines and traditional products the Lands of the Alforins association has organized this Saturday the 5th Wine Show, a day in which have combined informative, recreational and cultural aspects, with the aim of knowing the ancient culture and great wine richness of its territory. The large crowds overflowed to the organizers. More than 3.000 people have visited the exhibition on this occasion.  Throughout the day, the organizers wineries have offered a tasting of wines from the last harvest. The public also has been proven sausages and other traditional products of the area. When the food was served to attendees gazpacho and baked rice. The background music has been in charge of the municipal band Unni Artistic Fontanars dels Alforins, Ad Libitum and Lulu and The Tigretones. With this initiative, the twelve wineries that currently form the Association: Antonio Arráez, Bodegas Enguera, Bodega del Roble, Corralón of the Valley, Corralón CURVE, Daniel Belda, Heredad de Taberneros, Los Frailes, Los Pinos, Rafael Chamber, Torrevellisca and Wine Vine; intended to highlight a wine project with a personality of its vines, through the recovery of native varieties, commitment viticulture and respect for the history of this singular territory, at the same time, it has honored two Fontanars dels Alforins winegrowers, the brothers Antonio Pastor Ferrero and Rafael Pastor Ferrero. The sample of wine has started at 11 in the morning and ended late in the afternoon. This 5th edition has enjoyed the support and collaboration of the three municipalities and the Provincial Tourism of the Provincial Council of Valencia, as an example of cooperation sensitive to the initiative of the Association of Winegrowers local and provincial administrations Land of the Alforins.

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Eduardo Bermejo

Eduardo Bermejo

2012

D.O Valencia .

 

 

Comentario: Hoy acompañaremos unos gazpachos manchegos, con otro vino Valenciano de Bodegas Antonio Arraez de La Font de la Figuera.

Este vino presenta dos curiosidades, en primer lugar la que nos aporta visualmente antes incluso de abrirlo que es su etiqueta Diseño exclusivo del joven y autodidacta pintor Muralista valenciano y por otro, el hecho de que se trata de Variedad que siendo 100% Tempranillo Crianza 4 meses: procede de un coupage consigo misma de la siguiente manera, 50% joven y 50% por barrica durante 14 meses en Roble francés, americano y húngaro....

Comment: Today accompany a gazpacho manchego, with another Valencian wine from Bodegas Antonio Arraez of La Font de la Figuera.

This wine has two curiosities, first that gives us visually before even opening it's your label exclusive design young self-taught painter Valencian Muralista and secondly, the fact that it is variety that being 100 % Tempranillo Crianza 4 months: it comes from a blend herself as follows , 50 % and 50% young oak barrels for 14 months in French , American and Hungarian oak ....

NOTA DE CATA

 

• Cata a la Vista: Vino de capa media, limpio y brillante de color rojo cereza con un ligero ribete violáceo.
• Cata en nariz: Aromas primarios de mercado contenido en frutos rojos, con ligeras notas en el fondo de cacao.
• Cata en boca: En boca resulta fresco, Amplio y algo complejo bien equilibrado, de persistencia media y sabrosos taninos ligeramente astringentes pero de agradable recuerdo que invita a repetir.
  
  
  TASTING IN SIGHT: Average wine, clean and bright cherry red color with a light purple trim.
• TASTING IN NOSE: Primary aromas of red fruit content market, with light notes of cocoa in the background .

• TASTING IN mouth: The taste is fresh, spacious and somewhat complex well balanced, medium persistence and tasty but slightly astringent tannins pleasant memory that invites repeat.

Mi nota …….. 8 ……. calidad precio  9

Relación calidad Precio –buena – Entorno a los 3,5- a 5 €  

Consejos

Temperatura de servicio: servir entre 12-14 Cº.

Grado de Alcohol: 13 %

MARIDAJES: Gastronomía: Apto para casi cualquier tipo de comida, desde aperitivos a  arroces secos y caldosos, pastas y lasañas, quesos, carnes ,....

Galardones, premios y menciones:

 -  Guía Peñin , 88 puntos 88 Peñín añada 2013 y 5 estrellas añada 2010

 







 

 

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