Wrongo Dongo

Wrongo Dongo D.O. Jumilla Tinto Joven 2012 Uva 100 % Monastrell , monovarietal de cepas viejas (25-30 años) Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 17ºC. Maridaje Se puede disfrutar solo perfectamente o acompañado de carnes sin excesivo condimento Graduación (vol.): 14,5 %...

Read More

Juan Gil 4 meses

Juan Gil 4 meses D.O. Jumilla Tinto Joven Con una corta Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Uva 100 % Monastrell , monovarietal de cepas viejas (40 años) con. Temperatura de servicio optima: Entre 15ºC y 16ºC, hasta 18 º C Maridaje Receta y ficha técnica...

Read More

Curioso

Brandi Como hemos cambiado todos con los años Buscando en el baúl de los recuerdos encontramos esta botellita de Torres 10 con más de 20 años de reposo para amenizar la tertulia, que por cierto hacía muy bien de contrapunto con su hermano, algo más desconocido del público en general Torres – 20. Curiosamente...

Read More

Postre casero

Postre casero Aspecto de huevos fritos con patatas Ingredientes : SENCILLO Y RAPIDO DE PREPARAR.... Sencillamente .....Yogurt blanco (para la clara ), melocotón el almíbar (yema) , manzana y melocotón natural recostado en forma de patatas fritas con diferente tono de fritura y un poquito se sirope...

Read More

Wrongo Dongo D.O. Jumilla Tinto Joven 2012 Uva 100 % Monastrell , monovarietal de cepas viejas (25-30 años) Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 17ºC. Maridaje Se puede disfrutar solo perfectamente o acompañado de carnes sin excesivo condimento Graduación (vol.): 14,5...

Read More

La Tribu 2012

La Tribu 2012 D.O. Valencia - Subzona Clariano Tinto media crianza 2 meses en barrica. Uva 34% Garnacha tinta , 33% Monastrell, 33% Syrah.. Envejecimiento de 2 meses en barrica . Temperatura de servicio: Entre 14ºC y 16ºC Maridaje Combina mejor con carnes asadas, carnes, guisos, "gazpacho andaluz". Da...

Read More

Atteca Árido 2012

Atteca Árido 2012  D.O. Calatayud Tinto Genérico con 10 meses en barrica Uva 100% Garnacha tinta . Envejecimiento de 10 meses en barrica de roble francés, lo que le da un carácter de tinto joven con Crianza respetando en su sabor y cuerpo el carácter clásico de Garnacha. Temperatura...

Read More

AZUA

AZUA Crianza 2008 D.O. La Manchuela Comentario previo : Mientras me dispongo a redactar esta nueva entrada de Blog , me llega la noticia a través de mi amigo Javier Mejías, visiblemente molesto y con razón  de que Valencia excluye a la comarca de La Manchuela del "Territorio Bobal", en la Candidatura...

Read More